灵芝猴头菇汤做法
随着人们健康意识的提高，越来越多的人开始关注食物的营养和健康价值。灵芝和猴头菇是两种常见的食用菌，它们能够消除疲劳，增强免疫力，改善睡眠质量，预防心血管疾病等。灵芝猴头菇汤是一道养生佳品，具有保健养生的作用。接下来，我们一起来看看灵芝猴头菇汤的制作方法。
材料准备
制作灵芝猴头菇汤需要准备以下材料：
灵芝干30克
猴头菇干20克
精盐适量
味精适量
姜片5克
水适量
按照以上材料配比，可以制作出一份营养丰富、味道鲜美的灵芝猴头菇汤。
烹饪步骤
以下是灵芝猴头菇汤的具体做法：
将灵芝和猴头菇洗净，用温水浸泡30分钟左右。
姜片切成薄片。
将泡好的灵芝和猴头菇切成薄片或小块，备用。
锅中放入适量清水，大火烧开。
下入姜片，继续煮沸几分钟，煮出姜的味道。
加入灵芝和猴头菇，小火慢炖30分钟左右。（特别说明：煮汤的火候一定要掌握好，如果火太大，会破坏菌类中的营养成分。）
加入适量精盐和味精搅拌均匀。
最后，将汤倒入碗中，撒上一些香菜末点缀即可。
以上就是灵芝猴头菇汤的做法，非常简单易操作。如果想要汤更加鲜美，可以加入一些瘦肉或者鸡腿等食材一齐炖制。此外，猴头菇和灵芝都是一种营养丰富、药食两用的食用菌，经常食用有很多好处。
营养价值
灵芝猴头菇汤除了美味之外，还有较高的保健功效。其中，灵芝含有人体所需的18种氨基酸、29种多糖、18种生物碱和13种三萜类物质等营养成分，具有提高免疫力、降血脂、抗肿瘤、止咳平喘等作用。猴头菇含有多种维生素、矿物质和微量元素，具有清肺止咳、滋阴降火、益气固脱等作用。所以，经常食用灵芝猴头菇汤可以增强体质，保健身体。
总结
做一道健康美味的灵芝猴头菇汤，既能享受食物的美食享受，同时又能享受保健的功效。俗话说，“药食同源”，食物和药物相互渗透，营养和药效共同发挥作用。在日常饮食中，我们可以积极添加一些营养丰富的食材，通过对于食物的搭配和烹制，让自己在美食的同时享受健康。
选购灵芝孢子粉标准有以下几点，首先要选择主要成分灵芝三萜含量高的灵芝孢子粉，买灵芝孢子粉主要就是因为它的功效，所以灵芝三萜的含量很重要，如果买到了主要成分含量不高的灵芝孢子粉，那基本就是在白花钱没效果。包装上还要有国食健字号蓝帽子标识，这是对我们健康负责，市场上很多个体农户生产出的灵芝孢子粉，包装上没有小蓝帽标识，而且主要成分灵芝三萜含量也不高，这种就是属于三无灵芝孢子粉，消费者千万不要被商家所说的话欺骗了，这些品牌在宣传时会不断的夸大自己的产品功效和主要成分灵芝三萜的含量，而诱导消费者去购买这种三无灵芝孢子粉。目前市面上很受欢迎的一款芝素堂灵芝孢子粉，他们家灵芝孢子粉主要成分灵芝三萜含量高，而且包装上有小蓝帽标识，消费者可以放心购买。
