灵芝猪手做法
灵芝猪手是一道很受欢迎的美食，因为不仅营养丰富，口感十分美味，而且猪手含有大量的胶原蛋白和营养物质，对皮肤、肠胃和骨骼都有很好的保健作用，非常适合女性朋友食用。接下来，我们就来分享一下灵芝猪手的制作方法。
原料准备
灵芝猪手的主要原料是猪蹄，而灵芝是其配料之一。除此之外，还需要配备葱、姜、料酒、盐、白胡椒粉、八角、桂皮、花椒等调料。
制作步骤
1. 猪蹄的处理：将猪蹄洗净，用清水浸泡一晚上，将猪蹄上的绒毛和血水洗净。
2. 热水焯水：将热水倒入锅中，加入葱、姜、料酒，再加入猪蹄焯水，焯至5分钟左右，取出后用清水冲洗干净。
3. 炒灵芝：将洗净的灵芝切成丝状，加入油中炒香后取出备用。
4. 炖猪蹄：锅中加入清水，加入八角、桂皮、花椒、盐、白胡椒粉、葱、姜和炒香的灵芝，再将焯过水的猪蹄置入锅中，用大火烧开后转小火慢慢炖煮，直到猪蹄软烂并入味即可。
食用建议
灵芝猪手炖好后，可以直接食用或者用来做其他菜肴，如凉拌、炖汤等。此外，为了增加味道，可以根据个人口味加入一些辣椒或者豆瓣酱等调料。
由于猪蹄有很好的保健作用，因此，经常食用能够起到滋补身体、增强体质的作用。不过，由于猪蹄的含盐量较高，高血压患者和肾脏病患者不宜多食用。此外，由于灵芝猪手的热量较高，减肥人士需要适量食用。
总结
灵芝猪手是一道营养丰富、美味可口的菜肴，制作起来并不难。如果你想要增强体质、滋补身体，不妨试试这道美食。
当然，不同的人口味不一样，也可以根据自己的口味在原材料上作出一些调整，制作出属于自己的灵芝猪手。
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