灵芝炖排骨做法大全集
灵芝，又称灵草、神走草，是一种珍贵的中草药，具有多种功效。而炖排骨是一道家常美食，为了让大家能享受到灵芝的功效，下面分享几种灵芝炖排骨的做法。
经典版灵芝炖排骨
材料：
排骨1000克
干灵芝3-4朵
葱、姜、料酒、盐适量
步骤：
先将排骨焯水洗净；
锅中加入清水，将焯水后的排骨放入锅中，加入料酒、葱、姜煮沸，将浮沫撇净；
将灵芝洗净，加入锅中，再次煮沸后，换小火慢慢炖煮1.5-2小时，至排骨软烂；
后加盐调味即可。
清热降火版灵芝炖排骨
材料：
排骨1000克
干灵芝3-4朵
生姜、红枣、枸杞、盐适量
步骤：
将排骨焯水后洗净备用；
热锅凉油，放少量生姜爆香，放入焯水的排骨煸炒；
放入洗净的灵芝，再加入适量清水，放红枣、枸杞，煮开后转小火慢炖1.5-2小时，至排骨软烂；
调入盐即可。
滋阴壮阳版灵芝炖排骨
材料：
排骨1000克
干灵芝3-4朵
山药、芡实、枸杞、盐适量
步骤：
将排骨焯水后洗净，山药去皮切块备好；
平底锅中加少量油，倒入排骨和山药煸炒，至排骨八分熟后，加入灵芝、芡实、枸杞炒匀；
加入适量水，煮开后转小火慢炖1.5-2小时，至排骨软烂；
调入盐即可。
以上是三种不同口味的灵芝炖排骨做法，根据个人口味和需要进行选择。注意，在选择灵芝时，要选择无杂质、颜色均匀、味道醇香的灵芝。
希望大家尝试做一次口感鲜美的灵芝炖排骨，享受的美味和健康。
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