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鱼翅里鲨鱼软骨素是什么(鱼翅中所含鲨鱼软骨素是什么？)

什么是鱼翅中的鲨鱼软骨素？ 鱼翅是一种非常昂贵的食物，常见于中国的宴会和婚礼中。它是由雌性的鲨鱼收缩排斥出泌出的一种胶原蛋白，用于增加食品的口感和口感，但同时也因其成分而引起争议。鲨鱼软骨素是这项工艺的争议重点之一，因为它被认为是一种有争议的化合物。...