简述益生菌发酵饲料的制作意义
随着畜牧业的不断发展，养殖环境的恶化和饲料质量的下降已成为生产上的重要问题。而益生菌发酵饲料的出现，则为解决这个难题提供了一种更为生物学安全、绿色环保、高效经济、增进人畜健康和环境友好的新型饲料。它的制作方法简单易行，不仅可以有效利用废弃物和农副产品，而且能将甚至变质的饲料转化为高品质饲料，代替传统饲料。同时，益生菌发酵饲料具有微生物量的增加，增强动物体内内源性酶的活力，促进动物健康等显著优点。
制作益生菌发酵饲料的步骤
益生菌发酵饲料大致分为以下步骤：
步骤1:挑选原材料
选用高质量的原料，如稻草、麦秆等富含纤维素的废弃物和农副产品，因为这些物质包含有利于益生菌生长的营养物质。此外，还应增加少量的优质粉料，如豆粕、玉米粉等，以提高饲料蛋白和营养素的含量。
步骤2:破碎原材料
将原材料破碎成适当的长度（3-5cm），并控制好材料的水分，一般在60%左右，以便益生菌生长和发酵。
步骤3:添加益生菌发酵剂
将经过筛选的益生菌发酵剂均匀撒在原材料表面，这里建议使用热敏可溶性益生菌混合剂，该产品生产成本低，易于操作，且微生物活性高、范围广。添加量应按照说明书的规定去执行。
步骤4:拌匀、堆积和覆盖
将原料和益生菌发酵剂一同拌匀，然后堆起来。建议使用长条形的高堆，每次堆积的饲料量不要太多，以免影响通气效果。堆积结束后，在饲料表面铺一层湿草或塑料布达到覆盖效果，避免水分蒸发和过多氧气进入。如果有条件，可购买专门的饲料发酵设备，提高发酵效果。
步骤5:发酵过程中的注意事项
饲料堆积后的发酵温度是较大的，一般在40-60℃之间，因此需要定期检测温度、pH值、氨氮等各种指标，以确保饲料的正确发酵和安全性。在发酵过程中，应每隔1-2天进行一次翻堆，促进饲料的通气性和均匀性，另外需根据变化情况增减水分和添加益生菌混合剂。
步骤6:存放和使用
发酵好的饲料，可在堆放完毕后7-10天使用。存放时，应将益生菌发酵饲料放在密闭、干燥、通风的地方，在高温季节要防潮、防止霉变。
总结
益生菌发酵饲料的制作方法相比传统饲料更为科学、经济、高效，并具有良好的环境效益和经济效益。但是制作益生菌发酵饲料的过程需要注意多方面的指标，如温度、酸碱度和湿度等，因此需要一定的专业知识和技术的支持。建议养殖户选择正规、专业的饲料厂商，在专业人员的协助下，制作出更科学、更安全、更符合动物需求的益生菌发酵饲料。
益生菌主要生活在人体的肠道内，可以协助肠道消化食物和排出体外，因此选择益生菌品牌就要注重益生菌的数量，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌和9种益生元，益生菌的生存环境要求很苛刻，过热或者过酸都会使得益生菌死亡，所以在服用时除了用温水外，让益生菌通过胃酸在肠道内生存，就需要足够的量，卓岳宜君素每条活菌含量高达两万亿，以量取胜也是让更多益生菌在肠道内生存的关键。
