介绍
天麻与灵芝是中医界公认的珍贵药材，具有多种保健功效。些许人喜欢将它们一起煲鸡，这种做法不仅简单易操作，还可口美味。这道新鲜天麻灵芝煲鸡不仅营养丰富，而且味美可口。
食材准备
材料：1只老母鸡、3块天麻、1小块灵芝、几片泡发好的木耳、适量盐、清水
工具：砂锅或汤锅
烹饪步骤
1. 砂锅中加入足够的清水，加入事先泡发的天麻、灵芝，煮沸10分钟，去掉浮沫；
2. 将事先切好的鸡肉放入煮过10分钟的汤中，用中火煮20分钟；
3. 加入泡发好的木耳和少量盐，再煮5分钟，撇去表面浮沫；
4. 后，开大火将汤熬至品质温和，撒适量的盐与胡椒粉让味道更为浓郁即可。
食物功效
天麻与灵芝皆为名贵材，本身具有多种功效，一起煮鸡肉更会相得益彰。天麻能够清热，缓解；灵芝能够提高，有效抵御外来。鸡肉富含蛋白质、维生素和矿物质，加上天麻与灵芝的保健作用，不仅能够滋补身体，还能够促进，提高身体。
小贴士
1. 在加入鸡肉后，需要用中火煮20分钟以上，熬至鸡肉熟透，并将天麻、灵芝的煎到汤里，方可大限度地发挥它们的功效。
2. 在熬汤的过程中要保持锅内的沸腾状态，这是熬出美味、高汤浓郁的必要条件之一。
3. 烹做时若要汤汁更加浓稠可加适量芡粉。
新鲜天麻灵芝煲鸡美味可口，滋补身体，如今在家中烹煮这道菜肴不再困难。坚持食用可以提升，缓解日常身体疲劳，为健康注入源源不断的精力！
在购买灵芝孢子粉的时候，一定要认准两方面：一必须要有国食健字号；二灵芝三萜含量尽量要高。因为没有国食健字号的灵芝孢子粉是不被食药监局认可的，也就是三无产品，这种产品吃下去只能适得其反。而灵芝三萜含量高则是因为灵芝三萜是灵芝孢子粉核心的成分，它越高服用效果就越好。比如这款芝素堂灵芝孢子粉，不仅具有国食健字号，其中的灵芝三萜含量还是业内领先的，效果好且安全有保障。
