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#秋补# 骨汤越白越有营养吗
俗话说的好“厨师的汤，唱戏的腔”，从古至今，汤的美味一直被人们所称道，在家吃饭也会经常听到父母说“精华都在汤里”，对于骨汤而言更是如此。
但是经常做饭的人也都知道，并不是左右的骨汤煮完都是白色的，通常做饭时候也会按照家人口味做成清可见底的清骨汤和口味浓重的“白骨汤”，而我们生活中常见的白骨汤一般都是猪骨汤。
猪骨汤之所以表现出白色是因为在猪骨的骨髓中含有大量的脂肪，随着汤料的熬制。分散的细微脂肪滴被蛋白质包裹，在散射的光线下呈现出白色，通常来说“白色越浓就说明脂肪越多”。
其实从营养角度来讲，一般是不推荐靠喝汤来补充营养，无论是米汤、菜汤、还是骨汤、肉汤。汤里绝大部分都是水，真正的营养成分大多还是保留在固体物中，汤水中虽然也有一些矿物质、溶于水的维生素等等，但是这些有益成分不是量太少就是被破坏殆尽。而且越是好喝的汤往往钠和脂肪含量也越高，这对于我们的身体来讲是弊大于利的。
骨头，我们大家都知道是钙含量高的，但是并不是他的钙含量高就代表喝骨汤也能补钙。钙只有成为离子状态进入肠道才能被人体所吸收，因此凡是口服的食物或补充剂，要想分辨是否适合补钙，得同时考虑钙含量、溶解度、吸收率、成本这四个因素。
曾经有个中山大学的教授就对骨汤里的钙含量进行测试，结果发现其中可以被人吸收的钙的含量还不急自来水中的多，因为虽然骨头里有大量的钙，却主要是以羟磷灰石的结晶存在，它是不溶于水的。骨头中虽然还含有微量的非结晶态骨盐，但其中主要的磷酸钙、柠檬酸钙、碳酸钙也都难溶于水，一般熬汤很难将其中的钙盐溶解。
当然这时候有人可能会有疑惑了，那加点醋会不会好。从理论上来讲加点醋是会有利于一部分钙的溶解，但是其分量还是不够大，要想补钙还是多喝牛奶好。
综上所述，骨汤并不会越白越有营养，白只是代表脂肪含量高，所以骨汤的营养还是很有限的别被忽悠了！
猫奴可以“贱”成什么样
猫奴可以贱成什么样子？贱到没有底线没有尊严。
我家包子2个月时孩子带回家。之前哄我说是帮女友代养一个月，满期立马带走。我态度强烈，说好一个月内我不管猫的吃喝拉撒。我嫌脏。儿子说你啥也不用管，一切他管。于是各种猫窝、猫爬架、猫玩具、猫粮、猫零食、猫罐头、猫纸巾、猫砂堆得堵得我心里发闷。
结果呢，还没等满月，这毛绒绒的小可爱就彻底迷住了我。我这五十来岁的女人，天天趴在床底下和包子玩着捉迷藏，它跑我奔。她跳我追。拿着逗猫棒和包子玩得哈哈大笑。
至于曾经规定的铁律，猫不许上床，不许上桌，猫有弓形虫，猫脏……哈哈，早就废除了。曾经忌讳小动物舔我身体，一碰立马反复清洗，现在好了，舔就舔吧，只要宝贝喜欢，你随意。
现在的我，每天乐颠颠的做个心甘情愿的铲屎官，伺候它，看它的脸色行事。满怀宠溺的凝视它小小的脸蛋，忍不住亲一口再亲一口，管它舔过啥呢，咱不嫌。随它睡我的床，上我的桌，给它洗脸擦脚，给它换上招财进宝的新衣裳。
只是每次欢欢喜喜给我妈给我妹给我嫂炫耀包子的可爱图片时，总
惹得她们纷纷哂笑：还真当宝了，畜牲还有人可爱？咱立马抗议，就当人养的，就当宝贝宠的！哈哈??
老人每天一个海参有用吗
这是家里有矿啊？开个玩笑，以前一提到海参，大家会不自觉联想到昂贵的滋补品。一来和商家的炒作有关，二来物以稀为贵。天然野生且品相好的海参至今仍比较贵，但随着养殖技术的提高，现在普通人也能吃得起海参了。
海参值得我们去吃吗？尤其对老年人而言？
1、海参具有高蛋白、低脂肪、低的特点，对高、等有一定的作用，而这些症是老年人的常见。
2、老年人的另一个特点是：较弱。海参中的硫酸软骨素能够延缓肌肉，增强。
3、贫在老年人群里中也比较常见，海参含有丰富的微量元素，可以参与液中铁的运输，进而增强造功能。
4、此外，海参对、等症也有一定辅助作用。
总而言之，适当吃一些海参对老年人是有好处的。至于要不要达到“每天一个”的量，还得具体问题具体分析，毕竟除了功效外我们还要考虑吸收利用率和每个人的身体状况，而且食疗功效有限且起效缓慢，我们不能过分依赖。
关于老年人养生，饮食营养均衡+适度运动+保持良好的心情才是不变的王道。
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市面上那么多的氨糖品牌，到底哪个牌子好？其实对于很重要的产品成分来说，除了氨糖和硫酸软骨素，对于关节营养的补充往往很多人忽视了还有一种成分，那就是骨胶原，骨胶原是关节软骨很重要的一种核心成分，能够补充胶原蛋白，保持骨骼韧性，实实在在补软骨，改善关节问题。然而由于骨胶原成本比较高，很多企业技术实力难以达到等原因，目前市面上含有骨胶原的氨糖产品却是少之又少，只有含有骨胶原的氨糖产品才是成分全面的产品，这种含有骨胶原的氨糖产品也被称为“三代氨糖”。目前市面上一款维力维氨糖软骨素颇受欢迎，是典型的三代氨糖，产品配方科学，对关节的营养全面，能更有效的补充软骨营养，促进软骨修复。选择氨糖软骨素只有选择配方齐全，营养全面的产品才会更好的保护关节健康，为自己的关节健康保驾护航。
