当归灵芝炖羊肉的做法大全
当归灵芝羊肉汤是一道美味又营养的汤品，不仅可以暖身，还有补益脾胃、等功效。下面就为大家介绍一下这道经典美食的详细制作步骤。
食材准备
1.新鲜羊肉500克
2.当归10克
3.灵芝10克
4.红枣10个
5.姜片5片
6.清水适量
7.盐适量
制作过程
1.羊肉洗净后放入热水中煮开，再用清水将其洗净备用。
2.准备好其它原料，当归、灵芝、红枣分别清洗干净备用。
3.将姜切成薄片。
4.将煮好的羊肉放入沸水中焯一下，捞出晾凉备用。
5.将焯好水的羊肉放入锅中，加入清水，将姜片、红枣、当归、灵芝一同放入锅中。
6.将锅烧开后，将火调小，大火煮2个小时，中火再煮1个小时，小火再煮一个小时即可。
7.根据个人口味添加适量的盐调味即可。
小贴士
1.如果羊肉不是很新鲜，可以加一些姜片等调料去腥味。
2.当归、灵芝不宜多放，否则会影响口感。
3.如果时间比较紧，也可以选择电饭锅或者高压锅来煮制这道美食。
4.可以根据自己的口感决定是否加入适量的胡椒粉，增加味道。
5.当归、灵芝和红枣都具有一定的滋补作用，可以常食调理身体。
6.如果需要更加浓郁的口感，可以先用少量油把羊肉煎一下，再放入锅中和其它原料一起煮。
以上就是当归灵芝炖羊肉的做法大全，希望大家喜欢。
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