排骨灵芝红枣汤
排骨灵芝红枣汤是一款非常经典的中式营养滋补汤品。它的制作简单，口感美味，并被传统中医学认为是一种滋补身体的良方。此汤的制作方法灵活，本文将介绍一种以红枣和灵芝为主要辅料的制作方法。
所需食材：
1斤排骨、20克灵芝、20克红枣、适量葱姜、适量盐和白胡椒。
步骤：
1.先将排骨焯水洗净，用清水再次洗净放到锅内。放入切好的葱姜，加上适量的清水，开大火烧开后加少许白胡椒，转为小火，继续煮制30分钟左右；
2.将红枣除去核，洗净待用；
3.将灵芝用清水冲洗干净，切成小块。然后将切好的红枣和灵芝加入锅中一起煮，火开急锅后转中小火熬煮2小时；
4.后，根据口味调整汤的盐度，装入碗即可。
功效与作用:
排骨灵芝红枣汤具有滋补身体，调理脾胃及免疫系统，清热的功效。排骨本身就富含蛋白质和钙、磷等矿物元素的优质食品，再加上灵芝和红枣的共同作用，可以增加人体，缓解体内，帮助消化，达到补益身体的作用。
适宜人群:
1.者：该汤品所含有的灵芝具有安神助眠的功效，可改善情况；
2.体弱者：适合需要滋补身体、调理身体的人食用，特别是年老体弱的中老年人；
3.较弱的人：该汤品所含有的灵芝和红枣，具有提高的作用；
4. 孕妇：孕妇对自己的营养摄入有较高要求，该骨灵芝红枣汤可提供多种营养素的补给，对胎儿和孕妇的补益效果显著。
注意事项:
1.在排骨焯水时，很重要的一点是要加入适量的生姜片，焯去的水和味道都比较重，葱姜能够挑去这些味道。
2. 灵芝不能久煮，不然会煮烂，增加口感的粘稠感，所以可以在后期再加入。把灵芝切成小块，煮汤时需要注意火候，以免灵芝辛香味挥发得过快。
3.红枣去核后再将其加入汤中，好是在煮制1个小时以后再加入，以免在加热的过程中，红枣碎裂影响口感。
总之，排骨灵芝红枣汤不仅美味，还具有丰富的营养价值，不妨在家里经常食用。在日常饮食中注意多食用这类营养滋补汤品，对于身体健康和的提升将起到很大的作用。
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