介绍
中医养生注重滋补调理，张灵芝炖鸡汤是一道经典的滋补汤品。张灵芝，也被称为灵芝孢子粉，是一种名贵的材，具有调节免疫功能、抗、抗等多种保健功效。炖鸡汤则是一种营养丰富且易于吸收的食物，可以滋补身体、养护气、强健筋骨。将张灵芝与鸡汤炖在一起，不仅可以发挥彼此的药食双用效果，而且更是一道美味可口的家常菜肴。
材料
鸡肉：一只（约1000克）
灵芝孢子粉：10克
红枣：8-10个
枸杞：适量
姜片：5片
制作步骤
步骤1：准备材料
将鸡肉洗净、切块备用。红枣去核，再用清水浸泡一下备用。灵芝孢子粉用温水泡开备用。
步骤2：热锅加油
将炖锅加热，油热后放入姜片爆炒。
步骤3：炒鸡块
将鸡肉块放入锅中翻炒，直到变色。
步骤4：加入红枣和枸杞
等到鸡肉变色后，放入泡好水的灵芝孢子粉，一起翻炒。然后依次加入红枣和枸杞。
步骤5：加水焖煮
将炖锅加入足够的清水（约2升）煮沸，然后转小火焖煮2小时左右，直到鸡肉熟烂，味道浓郁。
步骤6：调味装盘
在炖好的鸡汤中加入适量盐和味精调味，装入碗中即可食用。
小贴士
灵芝孢子粉可以通过在保健食品店或药店买到。如需要可在水中泡发。
鸡汤炖制时间要长，这样可以使汤汁更加醇厚、营养更丰富。
要用清水煮，并在开锅后稍微去掉表面浮沫，这有利于去除汤中的杂质。
根据个人口味调整盐和味精的用量，不要过咸。
结语
张灵芝炖鸡汤不仅味道好，而且健康营养丰富。它能够帮助人体调节免疫功能、滋补身体，有利于身体健康。而且制作方法简单，成本低廉，适合在家中做一道家常菜。建议大家在日常生活中多多食用，享受家庭美味，拥有健康身体。
目前市面上灵芝孢子粉品牌还是比较多的，选择的时候还是要谨慎选择，优先购买灵芝三萜含量高的灵芝孢子粉。因为灵芝三萜含量越高对身体效果就越好，比如这款芝素堂旗下的灵芝孢子粉。它的灵芝三萜可以说是高的，对身体效果也是绝佳的。
