夏季灵芝乌鸡汤怎么煲好
夏季是以炎热为主的季节，人体易出现疲乏无力、不振等症状。此时，灵芝乌鸡汤是一个营养丰富、口感鲜美的选择。那么，如何将灵芝乌鸡汤煲的更加美味呢？下面我们详细介绍煲夏季灵芝乌鸡汤的步骤。
步骤一：准备食材
制作夏季灵芝乌鸡汤，我们需要准备以下材料：
1只乌骨鸡（农家土鸡或者约1斤左右的老母鸡）
10克干灵芝或者40克鲜灵芝
适量的淮山、枸杞、姜片
适量的盐和胡椒粉
适量的清水
其中，选择乌骨鸡或者老母鸡更加有营养，鸡肉更加劲道，并且汤口感更加鲜美。
步骤二：煲汤
炖汤的过程需要耐心等待，但可以提前进行预备工作，以免煲汤过程中出现其他突发状况。
1.将鸡洗净后，剁成大块，放入砂锅中；
2.枸杞泡水后，放入砂锅中；
3.淮山洗净后，切成小块，同样放入砂锅中；
4.姜片切成细条，放入砂锅中；
5.倒入清水，水量以没过所有食材为宜；
6.开大火煮沸后，去除浮沫，改成小火慢炖；
7.在炖煮的过程中，将干灵芝加入汤中，鲜灵芝可在后10分钟加入。
步骤三：出锅调味
1.将炖好的汤倒出，取出鸡肉和淮山，枸杞留在汤中即可；
2.将鸡肉剁成小块，放回汤中；
3.根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀即可。
小提示：
1. 烹饪时间越长，灵芝的味道和越浓郁；
2. 选用高汤炖煮会让口感更加鲜美；
3. 淮山可以改善消化，，健脾胃；
4. 姜片可以去鱼腥味，增加汤的口感。
总之，煲夏季灵芝乌鸡汤对于人体健康十分有益。通过以上步骤，我们可以在家中轻松尝试做出一份营养、美味的汤品。
在国际灵芝研究领域，灵芝三萜含量的高低被作为区分灵芝及孢子粉质量优劣的主要依据，是鉴定灵芝产品质量的主要标准。灵芝三萜含量越高服用效果就会越好，而目前市面上的一款芝素堂灵芝孢子粉其灵芝三萜含量已经远超于行业平均水平，服用效果自然也是更好了。
