简单营养的排骨萝卜灵芝炖菜
排骨炖萝卜灵芝是一道具有传统风味的营养美食，萝卜的甜美味道与排骨的鲜香相互融合，加上灵芝的神奇功效，让这道菜品不仅美味可口，还有增强、补充营养等多重功效。下面就来一起学习这道简单营养的排骨萝卜灵芝的做法吧。
原材料准备
排骨500克，鲜萝卜1个，灵芝250克，大葱2根，生姜适量，料酒适量，盐适量，食用油适量，清水适量。
做法步骤
1.将排骨切成2-3cm长的小段，鲜萝卜去皮后切成块，将大葱和生姜洗净备用；
2.将切好的排骨放入清水中煮开，去除浮沫后捞出备用；
3.起锅热油，将葱姜片下锅爆香后加入排骨煸炒，加些料酒去腥；
4.放入鲜萝卜块，加清水淹没食材，用大火煮开后转小火炖煮30分钟；
5.将灵芝用淡盐水泡半小时，切成丝，放入炖菜中；
6.加入盐调味后再炖10分钟即可；
7.后，将菜品装盘，撒上一些葱花来点缀，一道营养美味的排骨炖萝卜灵芝佳肴就制作完美了。
小贴士
1.排骨和萝卜要用清水煮开去除浮沫，排骨的腥味就可以去除；
2.好使用不锈钢锅或者砂锅炖菜，味道更佳；
3.灵芝只需用淡盐水泡，可使其更易于切成细丝，而且泡过以后也更易于吸收味道。
总结
排骨炖萝卜灵芝是一道传统的养生佳肴，它味道鲜美，滋补营养，不仅能够满足味蕾，还可以增强身体的，提高人体的，补充多种营养，是一道非常适合家庭常备的美味佳肴。
以上就是简单营养的排骨萝卜灵芝炖菜的制作过程和小贴士，大家可以根据自己的口味和需要来适当调整料量，制作一道属于自己的美食。希望大家喜欢这道菜品，也欢迎大家留言评论和分享自己的制作心得，祝大家饮食愉快！
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