山药灵芝乌鸡汤做法
山药、灵芝和乌鸡都是营养丰富的食材，尤其具有调整身体的功效。将这三种食材炖在一起，就成了一道特别滋补的汤品。下面是山药灵芝乌鸡汤的简单做法。
材料
新鲜乌鸡一只
山药1根
灵芝6-8个
清水适量
盐适量
步骤
1. 乌鸡宰杀后分几个部分洗净，以山药洗净后，去皮，切小块；灵芝剪去杂质，稍微洗净。
2. 锅内放适量清水，开火，待水开后，把乌鸡先放进去焯水，再用清水把鸡肉冲洗干净。
3. 接着将焯水后的鸡肉、山药、灵芝等放入到炖锅中。
4. 加入适量清水，没过所有原料，文火慢慢煮，约煮1小时。
5. 煮好后加入少量盐，搅拌均匀即可。
注意事项
1. 乌鸡宰杀后要充分用水冲洗干净。
2. 灵芝要先清洗干净，剪去杂质。
3. 炖的时间要足够长，至少1小时以上。
4. 火候要掌握好，一定要用小火慢慢煮。
5. 加盐的时候要少加，否则会影响这道汤品的口感。
总结
山药灵芝乌鸡汤是一道营养丰富、滋补身体的好汤品，非常适合孕妇、产妇、老人和身体虚弱者食用。在制作过程中需要注意卫生、火候和口味的掌握。如果您想要更加丰富味道，可以根据自己的口味添加一些草药或其他调料，但要注意不要过于辛辣或刺激。祝愿您做出一锅美味的山药灵芝乌鸡汤！
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