天麻灵芝炖鸡做法大全集
天麻和灵芝都是中的珍品，都有很好的药用价值，对于调理身体健康非常有帮助。这两种炖鸡，能够起到美味、滋补、健身的作用，是非常受欢迎的菜式。下面我们就来分享一下天麻灵芝炖鸡不同的做法。
做法一：天麻灵芝炖鸡
食材：
鸡肉 500 克
天麻 5 克
干灵芝 10 克
生姜 3 片
料酒 适量
盐 适量
清水 适量
做法：
将鸡肉洗净切块，放到开水中汆烫去掉沫，取出用清水冲洗干净待用。
将天麻、干灵芝用清水浸泡 1 小时。
将鸡肉、泡好的天麻、干灵芝、姜片、料酒和清水放入炖锅中，加盖用中火炖煮 1.5 小时。
加入适量盐调味，再用小火继续炖煮 20 分钟至汤汁浓稠后即可。
做法二：清热版天麻灵芝炖鸡
食材：
鸡腿肉 2 只
天麻 15 克
干灵芝 10 克
红枣 5 颗
盐 适量
清水 适量
做法：
将鸡腿肉洗净切块，放到开水中汆烫去掉沫，取出用清水冲洗干净待用。
将天麻、干灵芝、红枣用清水浸泡 1 小时。
将浸泡好的材料和鸡腿肉一同放入炖锅中。
加入清水，不宜过量（应保持水位低于食材表面），加盖后用中火炖煮 2 小时。
加入适量盐调味，继续炖煮 30 分钟后即可。
做法三：奶味加倍的天麻灵芝炖鸡
食材：
鸡胸肉 1 块
天麻 5 克
干灵芝 10 克
生姜 适量
盐 适量
清水 适量
牛奶 100 毫升
做法：
将鸡胸肉洗净切块，放到开水中汆烫去掉沫，取出用清水冲洗干净待用。
将天麻、干灵芝用清水浸泡 1 小时。
将炖锅中放入浸泡好的材料、姜片和清水，加盖后用中火炖煮 1.5 小时。
倒入牛奶继续炖煮 10 分钟后，加入适量盐调味即可。
做法四：清新爽口的天麻灵芝炖鸡
食材：
鸡爪 2 只
天麻 5 克
干灵芝 10 克
陈皮 适量
盐 适量
清水 适量
香菜末 适量
青葱段 适量
做法：
将鸡爪洗净焯水，去掉表面沫。
将天麻、干灵芝、陈皮用清水浸泡 1 小时。
将焯过水的鸡爪和浸泡好的材料一起放入炖锅中。
加入清水，不宜过量（应保持水位低于食材表面），加盖后用中火炖煮 1.5 小时。
加入适量盐调味，撒上香菜末和青葱段，即可享用。
做法五：口感鲜美的醉鸡天麻灵芝汤
食材：
鸡腿肉 1 只
天麻 10 克
灵芝 10 克
黄酒 50 毫升
姜末 5 克
高汤 适量（可用清水代替）
做法：
鸡腿肉去骨后洗净。
将天麻和灵芝用清水浸泡 1 小时。
在锅中放入高汤（或清水），放入泡好的天麻和灵芝，加入姜末烧开。
放入鸡腿肉煮沸，转小火继续煮 5 分钟左右。
在汤中加入黄酒，搅匀后加盖焖 15 分钟，待鸡肉吸入充分的甜味后，即可转盛到碗中食用。
总之，这些都是非常简单而且美味的天麻灵芝炖鸡做法，相信你们一定能够轻松入手。如果你想美容养颜、滋补身体的话，这些做法也会是非常好的选择。
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