山东灵芝美食：家庭做法大公开
山东灵芝美食，是指用灵芝这种药材制作的美食。灵芝是一种极其珍贵的材，被誉为“仙草”。除了具有非常好的保健、、养颜、延缓等功效外，灵芝还有极高的食用价值。下面，我们就来介绍一下灵芝的家庭做法。
炖参鸡汤
1.准备材料：灵芝片、干参、鸡块、枸杞。
2.将参、鸡块焯水备用。将灵芝片泡水备用。
3.将焯水后的参、鸡块和灵芝片、枸杞一同放到炖盅里，加适量的清水，放入电饭煲中炖煮2小时。
4.后加适量的盐和胡椒粉调味即可。
清蒸灵芝鱼
1.准备材料：灵芝片、草鱼、葱姜蒜、盐、胡椒粉、清汤。
2.将草鱼去掉鳞和鱼鳃，洗净后切成鱼片。将灵芝片泡水备用。
3.将葱姜蒜切成末备用。
4.将切好的鱼片和泡好的灵芝片放入碗中，加入少量的葱姜蒜末，淋上清汤，撒上盐和胡椒粉。
5.蒸锅内水烧开后，将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
灵芝鸭炖豆腐
1.准备材料：灵芝片、鸭肉、豆腐、姜、蒜、盐、酱油、料酒。
2.将鸭肉洗净切块，用开水焯一下。将豆腐切块备用。
3.锅内加水烧开，放入焯好水的鸭肉块。
4.用锅铲将鸭肉翻煎至金黄色，加入葱姜蒜煸香，再加入适量的盐和料酒。
5.加入泡好的灵芝片和切好的豆腐，再加入适量的清水，盖上盖子用小火炖煮1个小时。
6.后加入适量的酱油调味即可。
结语
以上三道山东灵芝美食，不但美味可口，而且非常营养健康。在家中就能轻松制作，推荐大家尝试。
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