介绍
鸡汤是中华美食的代表，很多人喜欢喝鸡汤是因为它味道好、补、美容养颜。而土豪灵芝煲鸡汤则更加豪华，因为添加了灵芝等药材，所以补的功效更好。以下是制作土豪灵芝煲鸡汤的秘诀，让你的味蕾感受奢华！
准备食材
制作土豪灵芝煲鸡汤所需的食材包括：半只土鸡，约250克的灵芝，冬虫夏草、枸杞、红枣、黄芪、人参等材，姜片、葱段、料酒、盐和水。
处理食材
首先，将土鸡宰杀去毛、内脏和脚。然后剁块，快速烫水捞出备用；材需清洗干净后备用；灵芝需要先热水煮烫，去掉浮沫，切成小块后备用。
煲汤要点
土豪灵芝煲鸡汤的秘诀在于火候。首先，将煲汤用的砂锅大火加热，加入少量油后，放入葱、姜，煸炒出香味；接着将半只土鸡块放入砂锅中，倒入少量料酒焯水，让鸡肉煮开，再撇去浮沫将鸡肉块捞出倒入清水大火烧开；然后转小火，继续加入红枣、黄芪、人参等材，开始慢慢煲汤；
加入灵芝和冬虫夏草
30分钟后，再加入灵芝、冬虫夏草、枸杞等材，继续慢慢煲汤，一直到土鸡肉松软，材熟透，整个汤色变为琥珀色即可关火；后，根据个人口味适量加入盐，调味即可。
成品欣赏
土豪灵芝煲鸡汤的成品色泽红润，香气浓郁，汤汁清澈，味道鲜美，有补、提高、美容养颜的功效。土豪灵芝煲鸡汤一定是你宴请客人或是享受自己美食之旅的必备佳品。
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