引言
虫草、灵芝、香菇在中医中均有较高的应用价值。其中，虫草能够强壮身体、抗，灵芝能够提高人体、抗抗，香菇则具有增强体力、促进消化等多方面的功效。将这三种食材融合到一起，并通过炖汤的方式进行烹饪，可以大大增强菜品的药食同源性，提升人体吸收能力，实现养生同步进食。
食材准备
主料：鸡肉750克、新鲜灵芝1个、新鲜虫草2根、香菇200克。
辅料：姜3-4片、盐适量。
制作过程
1、将鸡肉洗净剁成块，姜切片备用。
2、香菇去蒂洗净备用，新鲜虫草除去须根部位，洗净备用。新鲜灵芝也要切成小块。
3、热锅凉油，将鸡块放入锅中煸炒至变色，加姜片继续翻炒。
4、将香菇放入锅中和鸡块一同煸炒，5分钟后倒入清水，水量以淹过鸡肉为宜。
5、加入虫草和灵芝，开小火焖1小时，至鸡肉煮烂，汤汁变浓。
6、后加盐调味即可。
食用效果
虫草、灵芝、香菇是三种常用的中草药食材，它们被用作食疗以达到保健的目的。虫草可增强体力，有助于抵，灵芝可增强，保持精力充沛，香菇则具有增强人体、促进等功效。通过将三者结合炖汤，这道菜品的药食同源性大大增强，可以有效地改善人体的，并滋润，具有健康美容的效果。
温馨提醒
制作本道菜时候，虫草的部分不可以过多，一般来说只需要用2-3根。另外，炖制时建议使用砂锅，可以将食材充分融合，使整道菜的口感更佳。
如果你是初次食用虫草、灵芝的话，建议先少量尝试，并观察是否出现不适。同时，虫草有些人不能适应，长期服用不适应者不宜食用。
延伸阅读
虫草、灵芝、香菇虽然被广泛应用于中医领域，但并不仅限于此。近年来，越来越多的医学研究表明，虫草、灵芝、香菇中含有的多糖、脂肪酸等成分都对人体健康有着非常重要的作用。
因此，虫草、灵芝、香菇成为了当代人们越来越青睐的养生食材，人们可以通过加入这些食材，为自己的健康生活添彩加分。
在国际灵芝研究领域，灵芝三萜含量的高低被作为区分灵芝及孢子粉质量优劣的主要依据，是鉴定灵芝产品质量的主要标准。灵芝三萜含量越高服用效果就会越好，而目前市面上的一款芝素堂灵芝孢子粉其灵芝三萜含量已经远超于行业平均水平，服用效果自然也是更好了。
