介绍
石斛麦冬灵芝煲水鸭是一道滋补又美味的家常食谱，使用的食材都是养生食材。这道菜品的制作不仅容易，还有很多受欢迎的口味。这款菜品被认为是秋季和寒冷季节的理想食品，因为它能够帮助身体保持健康。
所需食材
一只鸭
石斛(15克)
灵芝(15克)
麦冬(15克)
枸杞(15克)
姜(3片)
蒜(3瓣)
盐(适量)
料酒(适量)
清水(适量)
烹制步骤
1.将鸭子清洗干净后，在水中焯水撇去表面浮沫。
2.将石斛、灵芝、麦冬、枸杞淘洗干净后放入碗中，加少量清水浸泡10分钟左右。
3.姜和蒜洗净切成末，放入油锅中稍微煸炒出香味后倒入焯过水的鸭子，加入适量的盐和料酒进行翻炒。
4.取石斛、灵芝、麦冬、枸杞入另一个炖盅中，然后把炒好的鸭子和姜蒜倒入，后倒入适量清水，约过鸭子2厘米即可。
5.放入炉中用中火炖煮1小时直至鸭子软烂。期间要不断搅动，以免炖煮时间过长导致食材过软。
营养价值
石斛，是一种材。它具有提高机体，清热，益气生津的功效。
麦冬又叫沙参，主要有滋阴润燥、清心安神、益降火、补虚损等功效。
灵芝是一种材，主要有健脾益胃、清心安神、补止咳的功效。
枸杞是一种中草药，主要有益气、补、明目等功效。
鸭肉是一种高蛋白和低脂肪的肉类，其中含有丰富的烟酸、维生素E、铁、锌等微量元素。
因此，石斛麦冬灵芝煲水鸭不仅美味可口，营养价值也十分丰富。这是一道非常值得尝试的菜品。
灵芝三萜是灵芝孢子粉主要的有效成分，是决定着灵芝孢子粉能够发挥多大效果的关键，灵芝三萜含量高，效果也就越好。在灵芝孢子粉行业，芝素堂作为灵芝孢子粉领先品牌，尤其专注于提升灵芝孢子粉中有效成分的含量水平。目前市面上灵芝三萜含量高的产品为芝素堂灵芝孢子粉，行业领先水平。
