概述
酸奶益生菌是一种含有乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等益生菌的酸奶，可以帮助维护肠道健康。如何制作自己的酸奶益生菌呢？下面是一份详细的图解教程。
准备材料
在制作酸奶益生菌之前，需要准备以下材料：
牛奶
酸奶种
保温杯或保温箱
步骤
接下来，按照以下步骤制作您的酸奶益生菌：
在炉子上加热牛奶，约120°F左右，但不要超过140°F。温度太低会导致菌种不发酵，温度太高则会杀死菌种。
将加热后的牛奶冷却至100°F左右，可将容器放入冰水中加速冷却。
将1/4杯酸奶种倒入牛奶中，搅拌均匀。
将牛奶倒入保温杯或保温箱中，保持在100°F左右，并放置6-12小时进行发酵。
根据自己的口味，可根据需要在发酵完毕后加入水果或调料。
保存和食用
做好后的酸奶益生菌需要保存在冰箱中，可长时间保存，并在食用前搅拌均匀。
结语
自己制作酸奶益生菌不但可以保证食材的新鲜和纯度，也可以控制自己的口感。同时，益生菌的摄入也是维护肠道健康的重要方式之一。
买益生菌除了在乎质量，还有就是担心有副作用，毕竟是吃进肚子里的。如果是怕出现副作用，那么好买卓岳宜君素这种除了16种益生菌和9种益生元再无任何添加的益生菌产品，而且1条活菌添加量有1000亿cfu，安全又健康。
