介绍
酸奶已经成为了人们餐桌上的一道美食，在市场上也有很多品牌的酸奶。不过，自己在家制作酸奶，口感更加自然，更健康。而添加苹果益生菌，不仅能够增强酸奶的营养成分，还有助于维护肠道健康。下面就让我们来介绍一下如何使用苹果益生菌来发酵酸奶。
准备
首先，我们需要准备以下材料：
牛奶500毫升
酸奶或者酸奶菌粉5克
苹果1个
炖锅1个
保鲜盒1个
制作步骤
下面我们来看一下制作酸奶的详细步骤：
将牛奶倒入炖锅中，用小火烧至温度达到85℃。熄火后，将锅中的牛奶放凉至温度在38℃~45℃之间。
将酸奶或者酸奶菌粉加入到牛奶中，搅拌均匀。
将苹果洗净、去皮、去心切成小块，放入搅拌机中，搅拌成苹果泥。
将苹果泥加入到牛奶中，搅拌均匀。
将牛奶和苹果混合物倒入保鲜盒中，盖上盖子。
将保鲜盒放入烤箱中，打开烤箱的内灯，并用保温毯将烤箱包裹起来，保持室温不变。
放置6~8小时，直到酸奶完全结晶成型即可。
保存
在制作完成后，将酸奶放入冰箱中保存。如果需要吃的时候，可以加上一些蜂蜜或水果作为调味。一般来说，保存时间应该在5-7天，一旦闻到任何不正常的气味，就需要丢掉了。
总结
通过添加苹果益生菌，可以增加酸奶的营养价值，并且对于维护肠道健康也有很好的作用。制作酸奶其实很简单，只需要几个基本的步骤和耐心。为了更好的口感和获得更优质的酸奶，好选择新鲜的食材和工具。
工作再忙也不能因此打乱正常的生活节奏，造成肠道健康损伤后受伤的还是自己。所以为避免这些问题的发生，需要适当吃一些卓岳宜君素益生菌来改善。因为它的活菌添加量是目前全网高，并且1条内含有16种益生菌和9种益生元，可以与与肠道内的一些友“菌”一起维护肠道，为健康加分。
