选择合适的灵芝

首先要选择新鲜的灵芝。新鲜的灵芝外观完整,无虫孔,且气味清香,没有异味。同时,要选择成分好的灵芝,以保证泡制出来的酒具有较好的功效。

准备泡酒的器具

泡制灵芝酒需要洗净的高度白酒、新鲜的灵芝、一个玻璃瓶或瓷瓶。如果您担心纯度不够,可以选用无公害的烧酒。

准备灵芝的处理

灵芝泡酒比例怎么泡(如何正确泡制灵芝酒?)

处理灵芝可以通过切成小块、打成粉、或将整个灵芝放在瓶子里。把灵芝泡在酒中的方法很多,但使用整根灵芝则是简单,也是为传统的方法。

灵芝泡酒比例

灵芝泡酒比例要根据个人喜好和制酒的功效而定。一般来说,将50克的灵芝切成小片,再加入700毫升的白酒,然后放入密封的瓶子里。白酒越浓越好,白酒的度数越高,效果也越好。如果希望制作得更加有效,可以采用4: 1的比率,即四瓶酒泡一整根灵芝。

泡制灵芝酒的方法

将切好的灵芝放进白酒瓶中,盖好盖子,置于通风和光线不强的地方3-4个月,在这个过程中要定期晃动瓶子,以防止灵芝在酒里结块。泡制的时间越长,灵芝的营养成分就会渗入酒中,成品的品质更高。如果使用打成粉的灵芝,泡制时间应该缩短到3-4周。

灵芝酒的保存方法

灵芝酒越陈越贵,市场上很多灵芝酒是几十年的,而泡制好的灵芝酒也必须注意保存方法。将泡制好的灵芝酒放在干燥、阴凉和通风的地方,避免阳光直射。开启后的灵芝酒要勤加晃动,以保持灵芝的均匀分布。开启后的灵芝酒必须存放于冰箱内冷藏,否则会使灵芝酒失去其营养成分和口感。

注意事项

泡制灵芝酒的时间不宜过短,泡制灵芝酒的过程可以达到净化酒质的目的,保留灵芝的营养成分,而且在瓶中定期晃动可更好地达到此目的。同时应注意掌握灵芝泡酒的合适比例,避免灵芝泡酒的浓度过强导致不适。

灵芝酒不仅是一种保健酒,更是一种文化的传承。希望人们能够通过自己的努力制作出更符合自己口味和保健需求的灵芝酒,将这种传统饮品传承下去。


灵芝孢子粉市场鱼龙混杂,产品质量参差不齐。买灵芝孢子粉要买正规品牌的产品,要有“小蓝帽”标志,也就是国食健字号,这样才是国家认可的产品,其次要想效果好,务必要选灵芝三萜含量高的产品,灵芝三萜含量越高,效果越好。目前市面上有效成分灵芝三萜含量高的是芝素堂灵芝孢子粉。灵芝孢子粉专业品牌芝素堂在泰山西麓的泰山灵芝基地中所采用的原木仿野生种植方式,采用泰山赤芝菌种、泰山山泉水灌溉、一木一芝、不施化肥不打农药,只有在这样的条件下生长的灵芝孢子粉,有效含量才会更高。芝素堂也是目前市面上有效含量高的品牌。