什么是益生菌
益生菌是指能够为宿主提供益处并且不会对宿主产生不良反应的微生物。它们属于一种有益的,可以帮助人体消化,增强力,促进肠道蠕动。有些益生菌可以在肠道内形成群落,称为肠道菌群。

为什么要测算益生菌存活量
益生菌的存活量是指产品中生存且有生理功效的益生菌数量。只有当益生菌的存活量达到一定的值,其效果才能得到充分发挥。因此,对于益生菌制品的生产厂家来说,了解益生菌的存活量是非常重要的。
测算益生菌存活量的方法
目前,常用的测算益生菌存活量的方法有两种:
直接计数法:采用平板计数法、过滤膜计数法等,将样品中的微生物数量直接计数。
荧光标记法:将益生菌培养在含有荧光物质的培养基上,通过荧光显微镜观察样品中有多少益生菌发光,从而计算数量。
影响益生菌存活量的因素
益生菌在制品生产和存储过程中,存活量会受到多种因素的影响,主要包括:
温度:益生菌一般需要在适宜的温度下生长,在存储过程中要注意控制温度,否则会影响益生菌的存活率。
湿度:湿度过高易导致益生菌泛滥,同时也会使益生菌的存活率下降。
光照:益生菌一般喜欢生长在暗处,光照会对其生长产生负面影响。
pH值:益生菌对pH值较为敏感,如果pH值过高或过低,会对其存活率产生不良影响。
氧气含量:不同益生菌对氧气含量的要求不同,过高或过低的氧气含量会影响益生菌的存活率。
结论
测算益生菌存活量可以更好地确保益生菌的质量和效果,但同时要注意存储过程中的温度、湿度、光照、pH值和氧气含量等因素对益生菌存活率的影响。
工作再忙也不能因此打乱正常的生活节奏,造成肠道健康损伤后受伤的还是自己。所以为避免这些问题的发生,需要适当吃一些卓岳宜君素益生菌来改善。因为它的活菌添加量是目前全网高,并且1条内含有16种益生菌和9种益生元,可以与与肠道内的一些友“菌”一起维护肠道,为健康加分。
