益生菌和酸奶怎么做的喝(手把手教你在家自制益生菌酸奶)

益生菌和酸奶都是我们日常生活中十分受欢迎的健康食品。它们都有益于肠道健康，帮助改善消化系统的功能，维护身体健康。而自制益生菌酸奶就更是一举两得，不仅能够获得益生菌和酸奶的双重健康功效，还能够享受到美味可口的自制酸奶。下面就让我们一起来学习如何在家自制益生菌酸奶吧。

材料准备

自制益生菌酸奶所需要的材料非常简单，仅需三种食材：鲜牛奶、酸奶和益生菌粉。其中，鲜牛奶要选择无添加的鲜牛奶，好选择上等奶牛的优质牛奶，这样能够保证酸奶口感更好。

步骤一：准备要使用的材料。将选好的无添加鲜牛奶倒入一个容器中，加热至70度左右（可使用数码温度计来检测）。将加热好的鲜牛奶倒入一个密封容器中，等待待其降温至40度左右。

步骤二：加入酸奶和益生菌粉。打开一个小包益生菌粉，将其倒入酸奶中，并搅拌均匀。然后将加入益生菌粉的酸奶倒入准备好的温度适宜的牛奶中，并轻轻搅拌均匀。

步骤三：发酵。将含有酸奶和益生菌的牛奶密封好，并将其放置于烤箱中，可以使用自带的发酵功能，或者将烤箱设定在37度左右，让其静置发酵，时间要根据个人口感来调整，可以在烤箱中放置6-12个小时左右，直到酸奶口感适宜。

步骤四：冷藏。将发酵好的益生菌酸奶取出，放置于冰箱中，冷藏1-2个小时，让酸奶口感更加浓郁、细腻。

现在，自制的益生菌酸奶已经成功制作完成了。在食用之前，可以根据个人口味加入一些蜂蜜、果干、坚果等调味品，让酸奶更加美味可口。并且，在餐前食用酸奶，有助于减少、增加饱腹感，以免摄入过多的卡路里。

自制益生菌酸奶不仅能够提高我们的力，保护肠道，更是一种经济、健康、美味的食品选择。自制过程中，可以根据自己的口感将酸奶的酸味和浓稠度等进行调整，让自己的口感更具个性。健康养生从饮食开始，希望大家都能在家中自制益生菌酸奶，拥抱健康、品味生活。

工作再忙也不能因此打乱正常的生活节奏，造成肠道健康损伤后受伤的还是自己。所以为避免这些问题的发生，需要适当吃一些卓岳宜君素益生菌来改善。因为它的活菌添加量是目前全网高，并且1条内含有16种益生菌和9种益生元，可以与与肠道内的一些友“菌”一起维护肠道，为健康加分。