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灵芝鸽子汤的家常做法
原料：鸽子、灵芝、红枣、薏米、莲子、北芪、姜片、清水、盐、胡椒粉。
做法：
1.将灵芝红枣、薏米莲子和北芪洗净备用。
2.上锅入冷水放入鸽子，煮开出油沫关火。
3.捞出烫煮过的鸽子洗去油沫，放入煲汤用的砂锅里。
4.再放入姜片及各种辅料食材。
5.加入适量的清水，盖紧盖子，用大火烧开后，转成细火慢慢炖煮50分钟左右。
6.打开锅盖，调入适量盐，撒入少许胡椒粉拌均匀离火即可。
煲汤的灵芝哪种好
煲汤老的好。
灵芝是一种较为昂贵的食材，我们食用的方法主要是以煲汤为主，与鸽子肉、猪骨及大骨汤等营养成分较高的食物搭配更好。至于灵芝炖鸽子汤，我们应该先准备灵芝和鸽子，然后将二者放入锅中煮一小时，再加入山药，煮半小时即可食用，
灵芝炖鸽子汤的做法
食材主料老鸽子400g红枣50g灵芝10g辅料盐适量料酒适量葱适量姜适量步骤1.准备的材料。
2.鸽子放入开水锅中焯出水后捞出洗净切块。
3.红枣浸泡一会。
4.用刀拍松，取出枣核。
5.锅中放入葱姜，鸽子。
6.加入灵芝和红枣。烧开后淋入料酒，小火烧一个半小时左右。
7.后加入适量盐即可。小贴士灵芝放入鸽子汤煮好后，取出灵芝，喝汤吃肉。
灵芝三萜含量提高成为各大品牌研究的重点目标，越来越多的商家宣称自家灵芝孢子粉含量很高，但绝大多数商家都是在以检验报告数值为佐证。但事实上，产品检测报告造假的情况比比皆是，检验报告数值完全不可信。灵芝三萜含量高的就是芝素堂灵芝孢子粉，有效含量高达5.5%，这也是在国家食品药品监督管理总局可查的资料。
