什么是益生菌发酵乳？
益生菌发酵乳是一种具有益生菌活菌的发酵乳制品，有助于促进肠道健康，增强力。它相比于普通酸奶，含有更多种类、更多数量的益生菌，因此具有更好的保健效果。制作益生菌发酵乳也非常简单，只需几个步骤即可。
材料准备
益生菌发酵乳的制作需要以下材料：
牛奶或豆奶（500毫升）
益生菌
酸奶机或保温桶
容器（好用玻璃瓶或塑料瓶）
制作步骤
制作益生菌发酵乳的步骤如下：
将牛奶或豆奶倒入锅中，加热至70度，然后关闭火，冷却到40度。
将益生菌加入牛奶或豆奶中，并充分搅拌均匀。
将混合物倒入容器中，盖紧盖子。
将容器放入酸奶机或保温桶中，然后开启电源或封紧保温桶盖子。
将发酵乳放置在温度为35-45度的环境中，发酵6-8小时（视温度而定），直至变为奶酸味、口感柔顺的发酵乳。
将发酵好的益生菌发酵乳放入冰箱冷藏，即可食用了。
注意事项
在制作益生菌发酵乳的过程中，需要注意以下几点：
使用干净的器具和容器，以免污染。
温度掌握好，过高或过低都会影响发酵效果。
发酵时间可以根据自己口感来调整，但过长时间发酵会使乳酸菌死亡。
储存时要密封保存，避免二次污染，且好在7天内食用完毕。
总结
益生菌发酵乳是一种美味健康的食品，可以有效促进肠道健康，增强力。在制作时非常简单，只需几个步骤就能成功，而且材料也很容易获取。想要享受益生菌带来的好处，不妨自家制作一下这道美食。
虽说所有的益生菌都有调节肠道功能的作用，但不同品牌所含有的菌种不一样，效果也会有所差异。比如卓岳宜君素，它其中含有嗜热链球菌S709、乳双歧杆菌BAL531、鼠李糖乳杆菌LR519、婴儿双歧杆菌L998,等16种菌种，不仅能够调节肠道，又能降低、提高功能、改善、、、等。而且卓岳宜君素其中的活菌添加量也十分高，1条有1000亿cfu，效果更好。
