浆水益生菌怎么做的
随着生活水平的提高，人们对于健康的关注度也越来越高，对于益生菌的需求也越来越大。而自制浆水益生菌成为了越来越多人的选择，不仅价格便宜，而且健康营养。下面就来介绍一下如何在家制作浆水益生菌。
材料准备
1. 收集几颗新鲜的苹果或其他水果。
2. 水（不要直接使用自来水，好使用过滤后的水）。
3. 纸巾或者一块干净的布。
4. 空瓶子或者其他清洁的容器。
5. 小袋无糖绿茶或黑茶（可选）。
制作步骤
1. 处理水果
把苹果去皮切成小块状，可以根据口味自定水果种类和比例。通常来说，添加2-3个水果就可以了，以后如果你发现这个比例不适合你也可以对其进行调整。
2. 做茶（如果需要）
将2-3克绿茶或红茶用热水洗一下，然后另用一壶热水把茶叶冲2-3轮成茶汁，丢掉茶叶备用。
3. 混合
把水果放入瓶子中，然后加入所需的水，通常来说，如果你使用的是500毫升的瓶子，就用热水倒满后留出一点点空间，再添加一点点茶汁。不要加太多的水或茶汁，会影响发酵的过程，保持30%-40%即可。封好盖子快速摇晃几下搅拌均匀。
4. 发酵
将瓶子放置于温暖通风的地方，室温好在25℃左右，避免阳光直射。一天后，用纸巾擦拭瓶子外侧，尤其是瓶口处，以免蚂蚁或其它昆虫受到吸引。
5. 搅拌
在3-5天内，每天早晚都需要搅拌瓶子中的混合物。可以打开瓶盖，用根筷子或其他工具快速搅拌几下，让混合物均匀地发酵。如果不搅拌，混合物可能会产生气泡，瓶子会因此破裂。
存储和食用
1. 存储
发酵4-5天后，浆水变得有些浑浊，并且瓶子中会产生较多的气泡，这时候可以停止搅拌。将瓶子放在冰箱中冷却，浆水益生菌就可以存放一个星期以上。
2. 食用
每天早上醒来先喝一杯稀释后的浆水，有助于促进肠道蠕动，帮助消化。如果你需要增强其它菌群的作用，可以用优酪乳、豆浆、果汁、蜂蜜、柠檬等调配。在1-2周内，你就会感受到未来一些天是一个什么样的状态。
注意事项
1. 添加的水果要新鲜干燥，不要使用过度成熟或腐烂发霉的水果。
2. 在瓶盖上打小洞，有助于通风换气，方便发酵；没打洞的瓶盖会让瓶子内部的亚氧环境影响乳酸菌的发酵。
3. 制作过程中更应该注重卫生措施，要保持操作环境和工具的清洁，以免污染制作的益生菌，导致生等问题。
以上就是自制浆水益生菌的详细制作步骤，希望能对你有所帮助，祝愿你成功制作出自己的浆水益生菌！
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