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药用真菌都有哪些
真菌类广泛，通常所说的药用真菌多限于在生长发育的一定阶段能够形成个体较大的子实体或菌核结构的高等真菌，其中大部分属于担子菌亚门，少数属于子囊菌亚门，在酵母等其他真菌中也有少数种具药用价值。
中国以真菌作为药材有着悠久的历史。早在两千多年前，我们的祖先就利用豆腐上生长的霉疮痈。《神农本草经》中记载的药用真菌有茯苓、灵芝、虫草、木耳等。在《本草拾遗》和《本草纲目》中也都有药用真菌的记载。真菌用作现代始于20世纪40年代。1940年青霉素提纯作为抗生素首次用于临床试验,从而开创了用抗生素泞传染的先河1956年第二种真茵抗生素一一头孢霉素试制成功。这种抗生素不仅具有青霉素的优点,而且不易引起反应。甾族化合物是真菌带给医药界的又一类珍贵。近年来科学家研究发现平菇、草菇、金针菇等均含有抗成分,对有防作用。从真菌中寻找抗已为世界瞩目。猴头菇有抗、和十二指指肠溃疡的作用。用猴头菇制成的猴菇菌片可用来消化道。猪苓用于,可以减缓症状。银耳多糖、灵芝多糖等均为药用真菌制成的新药。
作为用以的真菌在生在生长、发育的代谢活动中，能于菌丝体、菌核或子实体内产生酶、蛋白质、脂肪酸、氨基酸、肽类、多糖（见碳水化合物）、生物碱、甾醇、萜类、苷类以及维生素等具有药理活性或对人体有抑制或作用的物质，临床上或是直接利用菌丝体、菌核或子实体，或是利用从菌体中分离出来的有效物质。长、发育的代谢活动中，能于菌丝体、菌核或子实体内产生酶、蛋白质、脂肪酸、氨基酸、肽类、多糖（见碳水化合物）、生物碱、甾醇、萜类、苷类以及维生素等具有药理活性或对人体有抑制或作用的物质，临床上或是直接利用菌丝体、菌核或子实体，或是利用从菌体中分离出来的有效物质。
单细胞和多细胞真菌有哪些
单细胞真菌呈圆形或卵圆形，如酵母菌、白假丝酵母菌（白色念球菌）、新生隐球菌。单细胞真菌以出芽方式繁殖，芽生孢子成熟后脱落成独立个体。
多细胞真菌主要有蘑菇、灵芝、木耳等。
真菌即使单细胞生物也是多细胞生物。
真菌包括：即酵母菌、霉菌和蕈菌（大型真菌）。
酵母菌是单细胞生物；霉菌和蕈菌属于多细胞生物。
中国大型真菌种类有多少
中国大型真菌种类有1000
大型真菌macrofungi，大型真菌是菌物中形成大型子实体的一类真菌，泛指广义上的蘑菇mushroom或蕈菌macrofungi。大型真菌是指能形成肉质或胶质的子实体或菌核，大多数属于担子菌亚门，少数属于子囊菌亚门。我国野生食用真菌种类多,分布广泛,资源丰富.已知657种,132属,41科.其中担子菌620种,占总数的94.4%,子囊菌37种,占5.6%.
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