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做酸枣叶茶为什么要先蒸
因为酸枣叶的较强，而蒸的过程可以去除其中部分的药味，使得饮用更加温和。同时，蒸的过程也可以使得酸枣叶的营养成分得以保留，更好地满足人体的需求。此外，蒸的时间也需要掌握好，过久会使得酸枣叶的流失，过短则无法发挥出酸枣叶的效果。所以在制作酸枣叶茶时，先蒸再泡是为了更好地发挥出酸枣叶的功效。
破壁机做生米浆简单的方法
1、首先准备好大米、米饭、食用油，比例是400克大米，100克米饭，1-2勺食用油。可根据需要在米浆中加入花生、核桃等等坚果。
2、提前将大米浸泡，时间3-5个小时左右，泡过之后的大米做出来的米浆更美味。泡完后将上面多余的水倒掉，但留下2厘米左右的淘米水。
3、将淘米水和大米、米饭一起放入破壁机里面，开启它的研磨功能，但注意不要直接运行，选择下方的【点动】功能。
4、每次运行大约30秒钟然后停止，观察大米是否被打碎，如果没有继续运行30秒，直到全部变成米浆就可以了。
5、如果要直接使用煮熟的米浆，则不要用点动，开启米糊功能就可以了，2-3分钟冒着热气的米糊就可以端上桌。
破壁机蒸煮怎么用
1、待水滚再放材料要蒸东西请先等锅内的水滚再放入材料，蒸时要隔水蒸，但若是要炖东西，则就直接放在水中加热。
2、加水时请加热水要蒸的时候，锅内必须一直装满热水。水太少的话，蒸气量就会减少，蒸笼边缘也易烧焦。只要水不够就立刻加入热水，温度才不会下降。
3、蒸的时间、火侯依材料而异大部分的材料多用大火来蒸，例如：肉或鱼。但是若要蒸蛋时，则好用小火蒸，其表面才不会有凹处。长时间蒸时，应该尽量避免中途打开盖子，因为这样会让蒸笼内的温度下降。后，请依照材料的多少、大小来蒸，蒸出来的食物才好吃。
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