江中益生菌怎么包粽子做法
端午节将至，粽子已经成为了节日的必备食物之一。而在这个讲究健康的时代，我们在享受美食的同时也需要注重营养。因此，今天我们来分享一款营养丰富的江中益生菌包粽子的做法。
所需材料
在制作江中益生菌粽子时，我们需要准备以下材料：
糯米
猪肉绞肉
江中益生菌
香菇
糖、盐、酱油、料酒、蚝油、鸡精等调料
粽叶、细绳
做法步骤
一、将糯米洗净后加入清水中浸泡，浸泡时间不少于6小时。
二、将猪肉绞肉加入调料中拌匀，备用。
三、将香菇清洗干净后切成丁状。
四、将糯米沥干水分后加入蚝油拌匀，备用。
五、将粽叶洗净后用滚水焯一下，放入冷水中浸泡备用。
六、取一片粽叶，叠成一字型，并用手捏成一个长条形的空间。
七、将加有调料的猪肉绞肉、香菇和江中益生菌放入糯米中拌匀。
八、将拌好的糯米填入粽叶中，填至一半的高度，再将加入了调料的猪肉绞肉、香菇和江中益生菌放入粽叶中，再继续填糯米直至填满。
九、将粽叶对折后用细绳绑紧，再将细绳打成较紧的扣结。
十、将包好的粽子放入清水中用武火煮沸，再改用文火继续煮2至3小时即可食用。
小贴士
1、糯米一定要提前浸泡，这样糯米才能充分吸收水分，使粽子更加香糯。
2、在填糯米时，不要压实，否则粽子吃起来会硬而不松软。
3、在绑粽子时，要细心并力度适中，否则粽子煮烂，内馅会流出。
4、煮粽子时，要保持锅中水位高于粽子，这样煮出来的粽子才会更有嚼劲。
以上就是制作江中益生菌粽子的全部过程，做出来的粽子不仅美味营养，而且富含益生菌，可谓是一举多得。在粽子佳节来临之际，不妨尝试一下这样的特别口感，惊喜你的味蕾。
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