什么是益生菌？
益生菌是一种有益于人体健康的微生物，可以生活在人体的肠道中帮助维持肠道正常运作。益生菌可以帮助消化和吸收食物中有益的营养物质，增强力，和和其他肠道问题。
为什么要自己培养益生菌？
市面上有很多益生菌制品，但是它们往往需要添加剂和防腐剂，而自己培养益生菌则可以保证无添加剂。此外，自己培养益生菌还可以保存成本，因为相对于买现成的制品，自己培养会更经济实惠。
自制益生菌：所需材料
要自制益生菌，需要以下材料：
有机蔬菜（例如胡萝卜、芹菜、甜菜根或白菜）
水
无氯食用盐
1个玻璃罐
1块棉布或纱布
1个橡皮筋
1个餐巾纸
1根棍子
自制益生菌：步骤
以下是自制益生菌的步骤：
步骤1：准备工作
将蔬菜洗净，去皮，切成小块。然后将蔬菜块放入玻璃罐中，大约填充一半，然后加入无氯食用盐和水。水的量应该是蔬菜的2倍。
步骤2：覆盖
将一块棉布或纱布覆盖在玻璃罐口上，并用一个橡皮筋固定。然后将餐巾纸折叠成三角形，并用一根棍子将其放在上面，以便玻璃罐通风。
步骤3：存放
将玻璃罐放在室温下，并且不受阳光直射的地方，每天摇晃一次，以便促进发酵。第一天只能放置在死角，以保证速度慢。
步骤4：检查
在第二天，打开罐盖并检查蔬菜下面是否有气泡。如果有气泡，这意味着益生菌正在生长，继续将其放置并继续观察。如果没有气泡，请等待一天，然后重新检查。
步骤5：完成
大约在4-7天后，你会发现蔬菜已经发酵，并且产生了益生菌。这时候可以将益生菌放在冰箱中保存，也可以将部分放入切碎的临时罐中。
自制益生菌：小贴士
以下是一些自制益生菌的小贴士：
使用有机蔬菜以确保没有农药和其他有害物质
使用无氯食用盐，因为氯会杀死益生菌
将罐口保持干燥，以免滋生
选择合适的存放位置，通风、温度、干燥度非常重要
现在你已经知道了如何自己培养益生菌了，让我们开始制作吧！
对于经常肠胃不适、肠道功能紊乱和力低下的人来说，适当吃点益生菌是非常有必要的，尤其是卓岳宜君素这样的益生菌产品，1条活菌数量有1000亿cfu，远超市面其它同类产品。不仅如此，它的配料表也十分干净，除了16种益生菌和9种益生元再无任何成分添加，能更好的促进活菌在肠道内定植并生长。
