DIY发酵益生菌饮料，打造口感婉转的粉状料！
发酵食品越来越受到人们的关注，不仅因为它有益于肠道健康，还因为它可以提高食品的口感和品质。发酵益生菌饮料是一种很受欢迎的食品，但是市面上的发酵益生菌饮料可能含有过多的糖分和防腐剂，对人体健康不利。因此，自己DIY发酵益生菌饮料成为了一种趋势。
步骤一：制备发酵益生菌液
首先，我们需要制备发酵益生菌液。将益生菌粉末和适量的糖加入到250ml的温水中，用勺子搅拌均匀。然后将混合物装进玻璃罐中，盖上口罩，放置在阴凉通风的地方，让其发酵1-2天（冬天时间更长），直到罐中产生了一层白色的厚膜，就说明发酵成功了。
步骤二：制作发酵益生菌饮料粉
将经过发酵的益生菌液倒进锅里，加入适量的淀粉，用小火慢慢的搅拌，直到液体变得浓稠，呈现出乳白色。这时候，需要将液体倒进烤盘中，放在烤箱中，对其进行干燥处理，温度可以设置为50°C左右，干燥的时间视液体的量而定，这个过程中需要将浅色的初生液体倒掉哦，这样制作的饮料成品口感会更加好，消化吸收也更加容易。
步骤三：添加调料，打造口感婉转的粉状料
将制作好的发酵益生菌饮料粉装进研磨器中，加入适量的糖和蜂蜜，肉桂粉和生抽，这样可以使口感更加婉转。接着静置片刻，将调味料搅拌均匀，并让其均匀的混合。后，将调味后的发酵益生菌饮料粉装入小袋中，可以放到冰箱或者柜子中进行保存。
结语
通过自制发酵益生菌饮料，我们不仅可以掌握食品的制作过程，更可以控制食品的成分，让其更加健康和美味。而且，通过加入适当的调料和制作技巧，可以使发酵益生菌饮料味道更加婉转，更符合口味。快试试吧，让你的DIY发酵益生菌饮料成为美味和健康的结合体吧！
益生菌基本上适用于每个人，此外，在选择益生菌产品时，一定要注重它的活菌数量、配料表、菌株种类等等。像很多专家都推荐的卓岳宜君素益生菌，这款益生菌活菌量足、每盒含有益生菌20000亿，全网高，配料表干净，含有9种益生元和16种益生菌等，菌株种类齐全，含有人体肠道多种有益菌，协同作用， 活菌含量高，效果就更好。
