人参灵芝汤的制作方法
人参和灵芝都是中的珍品,在中医学中具有很高的地位,是非常珍贵的材。人参和灵芝汤适合于很多人,尤其是身体较为虚弱、较差的人群。下面介绍一下人参灵芝汤的制作方法。
准备材料
制作人参灵芝汤需要的材料有:
人参20g
灵芝5g
猪骨300g
生姜3片
清水适量
材料准备后,就可以开始制作人参灵芝汤了。
制作步骤
制作人参灵芝汤的步骤如下:
将猪骨洗净后切成小块。
将猪骨放入锅中,加足够的水,大火煮沸,撇去浮沫。
把洗净的人参和灵芝放入锅中,再加入适量的清水。
加入生姜,盖上锅盖用大火煮开,之后改用小火煮2-3小时。
去掉干净油脂,加入适量的盐调味即可。
人参和灵芝都是比较硬的材质,所以需要相对较长的时间进行煮炖。人参需要煮至透明,而灵芝的颜色会变浅。
注意事项
在制作人参灵芝汤时,需要注意以下几个问题:
煮炖时需要加足够的水,以免煮干。
煮炖时间不宜太短,以确保人参和灵芝煮透彻。
加盐的时间要掌握好,好在关火前尝一下口感。
对于怀孕、期的女性和有高的人群,建议在饮用前咨询医生。
在喝汤的时候如果有肉片,可以嚼一下入味,同时也可以帮助身体更好地吸收营养成分。
总结
人参灵芝汤是一款非常有益于身体的汤品,尤其适合于较差、身体虚弱的人群。在制作过程中需要注意煮炖时间和加盐时间。如果你没有摸索过人参灵芝汤的制作,建议多加注意,看看是否将人参和灵芝的营养成分全部煮出来。当然,制作人参灵芝汤只是保持身体健康的做法之一,日常还需注意加强锻炼、多吃水果和蔬菜等。