黄芪天麻灵芝炖鸡的做法
黄芪、天麻、灵芝都是材中常见的养生佳品，具有益气、补脑安神等功效。这些材搭配鸡肉炖制，不仅能增强体质，还可以改善质量，养生保健效果非常显著。以下为黄芪天麻灵芝炖鸡的具体步骤。
材料准备
主料：鸡肉500克。
配料：黄芪30克、天麻20克、灵芝20克、枸杞15克、生姜2片、料酒适量、盐适量。
注：材可根据个人喜好增减。
烹饪步骤
1、将鸡肉切成适当的大小，放入开水中焯水煮3分钟。
2、取出焯水后的鸡肉，用清水冲洗干净。
3、锅中放入油，加入生姜炒香。
4、将焯水后的鸡肉倒入锅中，倒入适量的料酒，翻炒均匀。
5、把黄芪、天麻、灵芝、枸杞清洗干净后加入锅中。
6、加入清水，水量不要过高，没过食材即可。
7、开大火烧开后转小火炖煮，炖至鸡肉软烂即可。
8、后放入适量盐调味，关火焖至出锅前即可。
烹饪技巧
1、焯水是为了去除鸡肉的腥味和杂质，煮3分钟足够。
2、生姜必须切片，炒香有利于去除腥味。
3、水量不要过高，否则汤会稀，影响口感。
4、后放盐调味是因为材的味道较重，盐可以中和味道。
营养价值
1、黄芪：能够补益中气、增强体质、提高。
2、天麻：有良好的助眠功效，可以舒缓，改善质量。
3、灵芝：可以滋补身体、改善、。
4、枸杞：能够补、提高身体免疫能力。
5、鸡肉：富含蛋白质、烟酸和维生素B等多种营养成分，有利于增强体质、保持身体健康。
适宜人群
适宜所有人食用，尤其适合年轻人、身体虚弱、久体虚者。
总结
黄芪天麻灵芝炖鸡是一道非常养生的营养汤品，可以提高身体，改善质量、增强体质。搭配瘦鸡肉，口感鲜美、营养丰富，是一道适合所有人食用的健康美食。
