龙骨炖灵芝汤的做法大全
龙骨是一种材，常用于保健和，而灵芝则是一种珍贵的药食两用的。将二者结合起来，可以做成美味可口又有益健康的龙骨炖灵芝汤。下面就让我来为你详细介绍一下制作的具体步骤和注意事项。
食材准备
制作龙骨炖灵芝汤所需的食材十分简单，主要包括龙骨、灵芝、姜片、红枣和枸杞。其中，龙骨和灵芝长期食用可以补益身体、提高，并起到改善贫、增强记忆等作用。而其他的食材则是作为调味品和补充营养的。
制作步骤
1. 将龙骨清洗干净，切成合适大小。将灵芝也清洗干净，用清水泡发至膨胀，控去水分。
2. 准备好其他的辅料，姜片切成薄片，红枣去核，枸杞洗净。
3. 把龙骨放入清水中浸泡30分钟，使其尽量去掉浮沫。
4. 将锅中的清水煮沸，加入泡好的灵芝和龙骨，煮沸后将火调至小火炖煮3-4小时。
5. 水里加入枸杞、红枣、姜片等作为调味物和补充营养用。
6. 用盐或味精适量调味即可。
注意事项
1. 切记不要砸碎龙骨，否则金属离子会对汤品造成影响。建议切成小块状。
2. 在清水中浸泡龙骨是为了去掉水和泥沙，保证汤品色泽鲜艳。
3. 灵芝好预先用凉水泡发，约2个小时后缩水。
4. 在炖煮过程中，火候掌握要恰到好处，开大火容易烧焦；小火时间太久易煮干。
5. 加入枸杞、红枣、姜片后煮沸再小火炖即可。
龙骨灵芝汤是一道营养价值很高的汤品，这个做法简单易学，相信大家都可以轻松掌握。但在日常饮食中摄入药品的时候还是要谨慎，尤其是儿童和孕妇等人群。如有需要，也可以咨询医生或师的意见。希望能对大家的健康生活有一定的帮助。
