鹿茸与灵芝酿酒是否可行？
在中国传统药材中，鹿茸与灵芝都是极为珍贵的药材，具有补益身体、增强的作用。不少人想要将这两种药材用来泡酒，那么，鹿茸与灵芝酿酒是否可行呢？
理论上可行
理论上，鹿茸与灵芝酿酒是可行的。鹿茸性温补，味甘苦，入脾、、经，有温补阳、固涩止、益气、强壮筋骨等功效。灵芝味苦、甘，性平，入心、、、脾经，具有安神定志、强身益气、润止咳、调理脾胃等功效。两者的性味互补，能够起到协同作用，理论上酿酒熟成后，能够为酒体带来更多的保健功效。
不同的酿酒方法和味道
然而，对于不同的药材，酿酒方法也应该有所变化。例如，常见的鹿茸酒主要使用的是红印鹿茸，采用红酒基酒，配以冰糖、桂圆、枸杞等天然食材。而灵芝可能比较适合用茅台、五粮液等白酒基酒来泡制，因为灵芝的味道对基酒的质量要求比较高，白酒基酒更有着纯正的口感。此外，加入陈皮、枸杞等材料，既可以增加香气，也有利于滋补身体。虽然两种药材使用的基酒和食材不同，但是都需要遵循“少放、不少于、不浪费”的原则，不要过多地添加其它的材料。
注意酿酒的过程
无论是鹿茸酒还是灵芝酒，酿酒的过程都非常重要。首先要选择好的酒器，要有完好的密封性，以免氧化影响酒的质量。其次，酿酒过程要注意卫生，尽可能使用无污染的食材和工具，防止和霉变。后，酿制的过程中要不断尝试，调整药酒的酒味。鹿茸的香气比较浓郁，可能需要多次尝试、调整，而灵芝的味道则比较淡，要注意反复浸泡和调味。
结论
综上所述，鹿茸与灵芝酿酒是可行的，但是需要注意酿酒的过程和方法。在制作鹿茸酒和灵芝酒时，同时也需要注意用量和时间，不宜过多或过少。理论上，两种药材的组合可以起到协同作用，给酒体带来更多的保健功效，但具体效果还需进一步实践和尝试。如果您想要酿制自己的鹿茸酒或灵芝酒，可以先了解一下其制作原理和技巧，再根据个人口味进行调整，相信您一定可以酿出美味的药酒。
