什么是顺德灵芝鸡
顺德灵芝鸡是一道著名的广东地方特色菜品，是将鸡肉和灵芝煲在一起，慢火炖至肉质香嫩，酱汁入味。这道菜品的特点在于灵芝与鸡肉的搭配，不但令鸡肉更加美味丰富，而且还有润、降、调节的作用。
如何制作顺德灵芝鸡
以下是顺德灵芝鸡的详细制作过程：
材料：
去骨鸡腿肉600克
灵芝2-3片
生姜5片
蒜2-3瓣
料酒1汤匙
生抽2汤匙
老抽1汤匙
盐适量
鸡粉适量
水适量
葱花适量
步骤：
将鸡肉洗净，切成小块，用沸水焯水备用。
将灵芝泡水约半小时去除泥沙，洗净备用。
将姜切片，蒜剁成蒜泥，备用。
锅中加油，加入姜片和蒜泥爆香。
倒入鸡肉翻炒，加入料酒、生抽、老抽，继续炒匀。
倒入适量的水，加盖小火炖煮约30分钟。
加入灵芝，继续炖煮20分钟左右，直至鸡肉炖熟。
加入盐和鸡粉调味，撒上葱花即可食用。
顺德灵芝鸡的营养价值
顺德灵芝鸡以鸡肉和灵芝为主要食材，二者的营养价值都非常高。
鸡肉蛋白质含量丰富，能够补充人体所需的营养元素，促进身体生长发育，增强。而灵芝则是一种珍贵的中草药材，可以助于人体保持水平稳定，增强能力，并且可以调节功能，促进的提高。
顺德灵芝鸡的适宜人群
由于顺德灵芝鸡具有润、降、调节的作用，非常适宜以下人群食用：
长期疲劳、容易的人
高、高、高人群
功能较差、易患的人
容易气虚、虚的人
顺德灵芝鸡的食用禁忌
尽管顺德灵芝鸡有很多的营养价值，并且对身体有很多好处，但仍然有些人不适合食用，主要包括以下人群：
肠胃功能差、胃寒或的人
体质的人
低、体寒的人
正在接受或用药的人
结语
顺德灵芝鸡是一道非常美味而富有营养的传统广东菜肴，不仅味道鲜美，而且具有润、降、调节的作用，受到了越来越多人的喜爱。但需要注意的是，不同的人群需要根据自身身体状况来调整食用量和食用方法，才能达到更好的效果。
