鹌鹑煲灵芝汤的做法大全
鹌鹑和灵芝都是具有极高营养价值的食材,二者搭配起来更是营养丰富。鹌鹑肉质细腻鲜美,具有滋补养颜功效;灵芝被誉为“仙草”,可以提高,等。今天,我们就来介绍一下鹌鹑煲灵芝汤的做法。
材料
1.鹌鹑肉:500克
2.灵芝:50克
3.枸杞:适量
4.姜片:适量
5.盐:适量
6.清水:2000毫升
步骤
1.先将鹌鹑洗净,斩成小块状,用开水烫一下
2.灵芝洗净后,用清水浸泡30分钟,然后把水沥干备用
3.将锅内倒入清水,加入鹌鹑块、姜片、灵芝、枸杞,开火煮沸后转小火煲煮两小时以上,加盐调味即可。
小贴士
1.鹌鹑肉的选购:宜选择身体饱满、羽毛清洁、味道浓郁的鹌鹑肉。
2.灵芝的处理:灵芝较难入味,建议在煲鹌鹑灵芝汤之前先将灵芝用清水泡软,以便更好的入味。
3.枸杞可以根据个人口味加减,建议不要加太多,以免影响汤的口感。
以上就是我们为大家介绍的鹌鹑煲灵芝汤的做法,希望大家能够尝试一下这道美味营养的汤品。鹌鹑灵芝汤具有滋补养身、的功效,适合各个年龄段的人群食用。提醒大家,在烹饪过程中,一定要注意卫生和安全,甄别食材,做到科学合理饮食。祝大家身体健康,生活愉快!