黄芪灵芝片排骨汤家常做法
黄芪和灵芝是传统材料，具有多种功效。黄芪具有益气、补中、固表、增强的功能；灵芝则可以养心安神、清热、增强。将这两种与排骨熬成汤，是非常适合秋冬季节食用的营养补品。下面是黄芪灵芝片排骨汤的家常做法。
准备材料
所需材料：
排骨 500克
黄芪 15克
灵芝片 10克
生姜片 6片
料酒 适量
盐 适量
备注： 其中黄芪和灵芝片可以在店购买。
制作方法
将排骨放入锅中，加入清水漂洗掉表面水，将清水倒掉备用；
将排骨放入焯水锅中，倒入适量清水，加入料酒煮至排骨变色后，捞出洗净备用；
将生姜切片备用；
将黄芪和灵芝片用清水洗净，放入豆袋或者罐子里待用；
将锅中剩余的清水倒掉，放入足够量的清水，将焯过水的排骨放入锅中煮开，捞去浮沫；
把豆袋或者罐子中的黄芪和灵芝片放入锅中，放入生姜片，改成小火；
煮至排骨烂熟，调入适量的盐即可。
食用注意事项
1.黄芪灵芝片属于温补性材，一次性放得不要太多，否则会影响其。
2.排骨汤的熬制时间不宜过长。煮到排骨完全烂熟即可，时间长了会影响口感。
3.在煮排骨时去掉浮沫可以使汤更清澈、口感更佳。
4.加盐的时候不宜过多，否则会掩盖其他食材的味道。
总结
黄芪灵芝片排骨汤是一道营养丰富的中式汤品，在秋冬季节食用更有补益身体的功效。做法简单，需要注意的是放入材料的分量和水的量，以及煮排骨的时间。希望大家在家也可以轻松制作出美味健康的黄芪灵芝片排骨汤。
