野外的灵芝可以吃吗图片大全

灵芝是一种珍贵的材,以其美好的药用价值,变成了中国的名贵药材之一。但是,在野外采集灵芝的时候,有些人会好奇,这些野生灵芝可以吃吗?事实上,野外的灵芝也有多种不同的品种和用途,有些是可以食用的,今天就来了解一下:

野外的灵芝可以吃吗图片大全(野外灵芝鲜食图片大全,了解哪些可以食用!)

野外有哪些可以食用的灵芝?

1. 赤灵芝:赤灵芝也称为枸杞子灵芝,是一种极为罕见的灵芝种类。红色的表皮之下是肉质的果肉,药用价值和口味都十分异乎寻常。在野外捡到赤灵芝时,可以将其拍软切片,泡水或者炒着吃,味道鲜美且滋补。

2. 黑灵芝:黑灵芝又称黑芝,黑色的灵芝种类相对较少,但药用价值极高。不过在野外,捡到黑灵芝时不建议食用,因为其不易区分,可能会食用到有毒的黑色有尖头的褐革菌。

3. 银耳灵芝:银耳灵芝的全称是香菇灵芝,因为其有类似银耳的形状而得名。野外的银耳灵芝营养价值极高,且味道十分的鲜美,在食用营养与美味中达到了平衡。

4. 猴头菇灵芝:猴头菇灵芝也称为金针菇灵芝,是一种色泽金黄的香菇灵芝。野外捡到的猴头菇灵芝可以直接食用或者烹饪成各种美味菜品,其味道鲜美且营养价值高。

有哪些野生灵芝是不能直接食用的?

除了上述可以直接食用的野生灵芝,还有一些野外的灵芝是不能直接食用的,以免出现中毒情况,一定要加以区分,包括:

1. 毒褐革菌:毒褐革菌是一种类似黑色珊瑚的灵芝,但其有毒性,不能直接食用。若误食,则可能出现头晕、头痛、恶心等中毒症状。

2. 野生银耳:野生银耳泡水后口感非常软糯,但其中可能含有的毒菌并不能通过煮汤或烹饪而被破坏,因此是不能直接采摘食用的。

3. 糯米水蛭:糯米水蛭是一种寄生在树上的野生动物,也有人会误以为其为灵芝类植物。但实际上,糯米水蛭有毒,不能食用,误食后会导致中毒症状出现。

野外灵芝的采摘需注意哪些事项?

虽然野外的灵芝有些可以食用,但采摘时却需要注意以下几点:

1. 不得随意采摘:不论是哪种灵芝,都不可以无节制地采摘,以免对当地生态环境造成损害。应该在自己能力范围之内,适当采摘,对植被或者环境不造成破坏。

2. 确认品种:每种不同的灵芝在采摘时都是有讲究的,应该要对照着图片,确认捡到的是哪一种,以免将其他看起来相似但是有毒的灵芝当成可以食用的品种散布出去。

3. 不得超量:虽说经过炒制、泡水等烹饪程序后的灵芝和香菇灵芝拥有很高的医药价值,但也不要过量食用。对于普通常人而言,每天吃5-10克已经足够,而超量食用后则可能会因为其中成分过多,导致出现头晕、恶心等反应,甚至会有中毒风险。

结语

总的来说,野外的灵芝有些是可以直接食用的,但其中也有些是有毒的,一定要采摘清楚以免出现中毒的情况。在采摘灵芝的时候,也一定要注意维护好当地生态环境,不要过度破坏,以免影响其生存和发展。后提醒大家,在食用灵芝时一定要适量,不得过量。