鱼胶灵芝北芪炖汤怎么做(鱼胶灵芝北芪汤的简易烹饪法)

鱼胶灵芝北芪炖汤是一道非常营养的汤品，由于其中含有灵芝和北芪等材，具有滋补养颜、抗、增强等功效。此外，鱼胶的胶质和蛋白质能够保持弹性和光泽，对于女性尤其是喜欢健康美容的人来说是一道不可错过的美味佳品。

所需材料

鱼胶150g

灵芝5g

北芪5g

红枣10个

生姜5片

枸杞适量

清水2000ml

鱼胶先用温水泡30分钟，切成小块，灵芝和北芪清洗干净备用，生姜切成片，红枣去核，枸杞洗净备用。

将鱼胶放入锅中热水汆烫1-2分钟，去掉浮沫后捞出沥干。

将汆好水的鱼胶放入炖盅中，再加入清水、灵芝、北芪、红枣、生姜、枸杞，放入炉子上微火慢炖。

炖制时间大约为3小时，待汤品味道熬制出来后，下盐或鸡精调味即可食用。

炖汤的火候不宜过大，以微火为宜，这样可以大程度保留汤品的香味和营养成分。

鱼胶首先要进行水溶润泡，可以将鱼胶放入温水中浸泡一段时间，以软化鱼胶，有利于熬制韧而不腻的肉汤。

灵芝和北芪是真正的材，其味较苦，需要与其他材料一起入汤煲制，以此增强。

总之，鱼胶灵芝北芪炖汤是一道非常美味营养的汤品，不但补充了人体所需的营养物质，还具有滋补养颜、抗、增强的功效，在家中轻松使用少量健康材制作美味佳品，实属一种乐事。欢迎大家去尝试。