介绍

黑豆灵芝核桃汤是一道营养丰富、美味可口的汤品。黑豆是一种富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维的食物,而灵芝则被认为具有、和免疫调节作用。核桃则富含omega-3脂肪酸,对健康有益。将这三种食物结合起来,制作成一道汤品,不仅美味可口,而且有助于保持身体健康。

材料

黑豆:300克

灵芝:20克

核桃仁:50克

红枣:5个

大枣:5个

黑豆灵芝核桃汤怎么做好吃(黑豆灵芝核桃汤的美味制作方法)

生姜:3片

水:适量

制作步骤

黑豆提前一天浸泡,泡软后洗净沥干。

灵芝用清水浸泡20分钟,取出浸泡水备用。

核桃仁仔细洗净,用开水焯一下。

红枣、大枣洗净,去掉核。

锅中加水,放入黑豆、灵芝、红枣、大枣和生姜片。

开大火烧开后转小火煮2小时,期间不断加水。

加入焯过水的核桃仁继续煮30分钟。

关火,加入适量盐搅拌均匀即可。

小贴士

1. 黑豆泡发时间不要太长,以免过分泡软导致煮汤时间过长。

2. 灵芝的泡发水可以用来煮汤,有助于提高汤品的营养价值。

3. 煮汤的时间越长,汤品的味道越浓郁。如果时间不足,可以用高压锅来加速烹饪过程,但口感可能会略有不同。

4. 在加盐前一定要品尝汤的味道,以免盐放多了或者放少了。