概述
夏天气温高，人们很容易感到疲倦和失水。在这个季节里，喝一碗清爽的鸡汤可以提神醒脑，补充水分和营养。今天我们介绍一款夏日健康鸡汤——金边灵芝煲鸡汤。
材料准备
1.鸡肉：250克
2.金边灵芝：20克
3.姜片：适量
4.红枣：3颗
5.枸杞子：适量
6.清水：适量
步骤说明
1.金边灵芝用清水浸泡10分钟，清洗干净切小块备用。
2.鸡肉洗净，放入沸水中焯水，捞出后洗净沥干水分备用。
3.炒锅倒油，放入姜片煸炒出香味，加入焯好水的鸡肉煸炒2分钟。
4.加入适量清水，放入切好的金边灵芝，大火煮沸后转小火慢慢炖煮一个小时。
5.放入红枣和枸杞子再继续焖煮30分钟。
食用功效
1.金边灵芝：是一种材，常用于调节免疫系统，改善及等，服用后可以增强体质，提高等。
2.鸡肉：是一种高蛋白低脂肪的食物，富含多种氨基酸和维生素B等，有助于补充能量和提高。
3.枸杞子：是一种保健食品，在中医里常用于强身健体，调节免疫机能等方面起到了很好的作用。枸杞子还有明目、益等功效，人们称其为“补脑子”的佳品。
小贴士
1.鸡肉煮烂后会更容易释放出营养，所以建议炖煮时间不少于1小时30分钟。
2.口感不喜欢太浓郁的可以不加枸杞子。
3.可以根据自己口味调整该配方的配料，例如添加胡萝卜，芹菜等都是不错的选择。
后，无论是什么季节，都要注意合理搭配食材，注重均衡营养，才能保持身体健康呢！
