介绍
野生灵芝是一种珍贵的药材，被传统中医用于延年益寿、强身健体。而猪肚也是一种营养丰富的食材，富含蛋白质和胶原蛋白，能够补充人体所需的营养元素。将野生灵芝和猪肚搭配起来制作猪肚汤，不仅美味可口，还能够起到滋补强身的作用。
材料准备
野生灵芝、猪肚、红枣、枸杞、姜、葱、料酒、盐、鸡精。
注意事项：
野生灵芝一定要选用新鲜的，好是自己采摘的。
猪肚要先用撒点面粉、盐、醋搓洗干净。
猪肚和野生灵芝的比例可根据自己的喜好来定。
烹饪步骤
1. 首先将猪肚放入开水中焯水，去除杂质并烫洗干净。
2. 将焯水后的猪肚切成片状，放入锅中加入适量清水和料酒大火煮开后再小火焖煮一个小时取出。
3. 将新鲜的野生灵芝清洗干净后，切成小块待用。
4. 另取一锅加入清水和净红枣，姜片，枸杞，大火将所有材料煮开后转小火煮15分钟。
5. 将焯水后的猪肚片放入第二锅中，再放入待用的野生灵芝块，大火煮开后转小火煮半小时。
6. 后加入适量盐和鸡精调味即可。
小贴士
1. 猪肚煮之前需先用面粉、盐、醋搓洗，去掉异味和杂质，这样能够让食材更加干净卫生。
2. 煮野生灵芝猪肚汤时，野生灵芝的用量好不要太多，以免影响口感。
3. 较为注重口感的朋友可以在猪肚焯水后，再次用开水焯煮10分钟，这样能更加柔软可口。
食用价值
1. 野生灵芝具有养生保健作用，能够起到滋补强身、延缓的作用。
2. 猪肚富含胶原蛋白和蛋白质，能够促进人体胶原蛋白代谢。
3. 现代人常有熬夜、等问题，野生灵芝猪肚汤可以起到安神助眠的作用。
结语
野生灵芝猪肚汤是一款营养丰富、味道鲜美的传统汤菜。制作方法简单易学，营养价值高，不仅适合家庭煮食，也适合商家餐饮。建议大家多多品尝。
