红枣排骨灵芝汤的做法
红枣排骨灵芝汤是一款传统的中医滋补汤品，富含丰富的养分和营养素，对身体健康有很好的保健作用。下面我们来介绍一下具体的做法。
准备材料
1.猪排骨500克
2.红枣15个
3.灵芝5克
4.生姜适量
5.盐适量
6.料酒适量
7.清水适量
8.香菜适量
步骤
1.清洗食材
将猪排骨用清水洗干净，红枣和灵芝泡发后，用清水洗净，姜去皮，切薄片备用。
2.焯水处理
将猪排骨放入锅中，加入适量的清水和料酒，大火煮沸后，捞出冲洗干净，去除浮沫和水。
3.炖煮时间
将焯水后的排骨放入电压力锅内，加入清水，红枣，姜片和适量的盐，盖上锅盖，选择煲汤的功能，选择炖煮1个半小时。
4.加入灵芝
炖煮1个半小时后，打开锅盖，加入泡发后的灵芝，继续炖煮30分钟，调味后关火。
5.装盘食用
将炖好的红枣排骨灵芝汤倒入碗中，撒上香菜即可食用。
注意事项
1.炖煮时间不宜过长，否则会影响营养成分的保留。
2.灵芝的使用量不宜过多，2-5克左右即可。过多使用会有副作用。
3.口感偏淡的可以加入少量的鸡精。
小结
红枣排骨灵芝汤是一款非常不错的滋补汤品，同时也可以用来和增强。在烹制的过程中要注意煮炖的时间和配料的使用量，才能做出美味又健康的红枣排骨灵芝汤。
