益生菌是食品级还是保健品?解析它们的区别

随着人们对健康意识的不断提高,越来越多的人开始关注益生菌这一领域。益生菌作为一种对人体有益的微生物,对人体健康有着积极的作用。然而,当我们在市场上买益生菌时,我们常常会发现有两种类型:一种在药店里出售,被归类为保健品;另一种则在超市里销售,被归类为食品。那么,益生菌究竟是食品级还是保健品呢?这篇文章将为您介绍它们的区别。

食品级益生菌

益生菌是食品级还是保健品(益生菌是食品还是保健品?解析它们的区别)

食品级益生菌主要是指在生产或加工过程中添加微生物菌株而形成的食品。食品级益生菌中的菌株通常是在食品工业上应用广泛的乳酸菌、酵母菌或某些细菌等。它们在加工过程中被添加到某些食品中,例如乳制品、面包、酸奶、豆浆等,然后销售到超市里,因为它们的添加量很小,所以被归类为食品。

食品级益生菌对健康有一定的作用。根据研究,食品级益生菌可以帮助人们消化食物,促进肠道健康,增强力,预防或减轻很多疾病。

保健品级益生菌

保健品级益生菌则是采用特殊工艺生产而成的营养补充品。它们是由菌株直接进行发酵或加工,通常是通过深度脱水或者干燥加工,然后以胶囊、片剂、粉剂、液体等形式销售。相较于食品级益生菌,保健品级益生菌常常具有更高的活性和浓度,可以更好地维持肠道菌群平衡,防止有害微生物的繁殖。

与食品级益生菌相比,保健品级益生菌对健康的促进作用更为明显。保健品级益生菌的菌数更大、更多样化、更具生存能力,对肠道菌群的平衡和健康更有帮助。保健品级益生菌还可以对改善情绪、缓解消化不良、降低胆固醇等方面发挥更加重要的作用。

区别与选择

从定义上来说,食品级益生菌和保健品级益生菌的主要区别在于其生产或加工工序和成分。保健品级益生菌通常是仅用来补充和改善肠道的真正“益生菌”,它们包含了更多种类的细菌,更专注于肠道治疗和改善。但是食品级益生菌则更加注重其食品性质,它们需要得到FDA或其他机构的认证并标注其食品成分,而不像保健品级益生菌那样需要通过更严格的审查程序。

在选择益生菌时,我们应该注意两方面的因素:首先是产品适用范围。如果您的目标仅仅是获取更多的相对营养,或者仅仅是为了美味,那么食品级益生菌可能是你的理想选择。而如果您需要针对性的治疗某些肠道疾病,或者要改善肠道问题的可预防性,保健品级益生菌则可能更为适合您。

最后,我们应该注意益生菌的品牌和制造商。尽管有很多品牌声称它们的益生菌产品非常有效,但实际效果却没有这么强大。因此,我们在选择益生菌时应该关注那些经过大规模验证和被广泛推荐的品牌,以确保它们的品质和效果。