紫灵芝与鸽子煲汤:营养丰富,益气补

鸽子煲汤是人们喜欢的一种汤品,它味道鲜美,而且富含营养成分。同时,紫灵芝也被誉为“仙草”,因其肉质细嫩、口感鲜美,受到消费者的青睐。那么,将紫灵芝和鸽子煲汤,不仅可以使其味道更加美味,还具有益气补的功效。

紫灵芝与鸽子:绝佳的营养来源

紫灵芝富含多种氨基酸、矿物质和维生素,包括碳水化合物、蛋白质、维生素B1、维生素B2、钙、锌、铁等成分。而鸽子则含有丰富的蛋白质、烟酸、核黄素和钙等营养元素。

合理摄入这些营养成分,不仅有助于人体健康,而且使人充满活力。

益气补:紫灵芝与鸽子煲汤的功效

紫灵芝被中医视为佳品,也常被用于药膳中。它具有益气、养阴、生津等功效,还有抗、免疫调节等作用。而鸽子也具有的功能,因为其中富含的铁元素能够帮助人体补充红细胞,提高身体的免疫力。

因此,将紫灵芝和鸽子煲汤,绝不仅仅是为了好吃,更是一种养生保健的有效方式。它既可以提高免疫力,还可以增进、提高质量,为人们的身体健康保驾护航。

紫灵芝与鸽子煲汤的做法

紫灵芝与鸽子煲汤的做法并不复杂,跟制普通的鸽子汤差别不大:

紫灵芝与鸽子煲汤的功效(紫灵芝与鸽子煲汤:营养丰富,益气补)

材料:

鸽子1只

紫灵芝50克

生姜3片

红枣5个

枸杞10克

水适量

做法:

将鸽子处理干净,放入沸水中烫烫水,捞出来备用;

将紫灵芝洗净,泡发20分钟,然后再清洗一遍备用;

将准备好的所有材料一起放入砂锅中;

加入适量的水,量没过鸽子和紫灵芝即可;

将砂锅放入火上加热,大火煮沸后转小火慢慢煲至汤汁变浓,鸽子肉熟烂即可。

可以根据个人口味适量加盐(2小时后), 继续煮10分钟即可。

以上便是紫灵芝与鸽子煲汤的做法,简单易行,可以在家中实现,带来的营养和健康也是不可小觑的。