灵芝黑豆鸡汤做法窍门
灵芝和黑豆是中常用的药材，都具有清热、养心安神等功效。这道灵芝黑豆鸡汤不仅美味可口，还有增强、抗、延缓等作用。下面我来介绍一下做法和窍门。
所需材料
一只老母鸡
100克黑豆
3克灵芝
适量盐和胡椒粉
步骤
步骤1： 鸡宰杀后去毛、内脏和脚爪，清洗干净。
步骤2： 黑豆放入清水中浸泡两个小时，洗干净。
步骤3： 将鸡放入锅中加清水煮沸，撇去浮沫。
步骤4： 将黑豆和灵芝放入锅中，煮沸后改小火炖煮2小时。
步骤5： 加入适量盐和胡椒粉调味即可。
窍门
鸡不要切成大块，这样可以保证鸡汤的浓郁程度。
灵芝可以先用温水泡软，这样更容易熬出味道。
黑豆可以先焯水，去除表面杂质。
煮鸡汤的火候要注意，大火煮沸后改小火，长时间炖煮才能熬出汤的鲜美。
调味时可以根据自己的口味加鸡精或其他调料。
总之，这道灵芝黑豆鸡汤做法简单，食材易得，是一道理想的家常汤品。经常食用有助于提高，改善心理健康。大家可以试试哦！
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