竹丝鸡灵芝香菇煲汤做法
鸡汤是一道补品，在秋冬季节受欢迎。如果你想让你的家人在炎热的夏天也享受补品的好处，那么你可以尝试使用竹丝鸡灵芝和香菇来煲汤。这道汤味美营养丰富，是解暑健身的好选择。
材料
竹丝鸡腿肉 1只
灵芝 3个
香菇 10个
红枣 5个
姜片 3片
水 适量
盐 适量
做法
先将竹丝鸡腿肉切块，用开水烫一下；
灵芝、香菇、红枣洗净；
将灵芝用清水浸泡30分钟左右，再切块；
将香菇切片；
姜片用水冲洗干净；
将所有的材料放入砂锅；
加水，使水淹没所有材料；
先用大火煮沸，之后用中小火慢慢煲煮 2 个小时；
煮好后按照自己口味加盐即可。
小贴士
1. 竹丝鸡可以在食品店购买，也可以自己用传统方法制作。自制的竹丝鸡口感更加鲜美。
2. 想要汤更加浓郁，可以将材料的数量适当增加，同时，煲汤时不宜加太多水，以免导致汤不浓。
3. 在煲汤的过程中，可以根据自己的口味加入其它材料，如枸杞、当归等。
4. 煲汤的时间不宜过长，否则不但会导致汤过于浓稠，还会影响汤的口感。
这道竹丝鸡灵芝香菇煲汤可以增加人体，滋补身体，同时具有非常好的解暑健身效果，是现代人夏季常备菜谱之一。你可以尝试亲手制作这道汤，为你的家人献上一份独特的关爱。
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