RB酸奶益生菌的制作方法
RB酸奶益生菌是一种营养丰富、口感细腻的酸奶，含有益生菌，对人体有很多好处。但市面上的酸奶品类繁多，且质量良莠不齐，为了获得高品质健康的酸奶，可以自行动手制作。下面介绍一下RB酸奶益生菌的制作方法。
1.准备工作
准备RB酸奶益生菌所需的材料：牛奶、酸奶菌种、RB酸奶粉、糖，加热杯、勺子、温度计、保温瓶。
注意事项：牛奶室温下放置达到室温
2.制作步骤
①将牛奶加入加热杯中，放到锅中加热至70℃-76℃左右，然后关闭火，待酸奶杯放凉至42℃左右时，把一小勺酸奶菌种加到牛奶中，使用勺子轻轻搅拌均匀
②将加入酸奶菌种的牛奶倒入保温瓶中，放入保温瓶内（外部用毛巾包裹保温），约8小时到12小时后即可得到酸奶。可以加入糖和其他调味品进行调味。
③当制作来一些冰鲜奶酪，可以将酸奶倒入纱布内，稍稍挤压后，放入冰箱内，晾干即为冰鲜奶酪。
3.使用技巧
1、准确的温度把控，保证酸奶菌种顺利发酵可口的酸奶。
2、刚制作好的酸奶可能会比较稀，可以放在冰箱中进行冷藏，等肥化后酸奶就会变得更加浓稠。
3、尽量避免将酸奶倒入高温状态的食品或器皿中，避免酸奶失去活性或者变得过于稀薄。
4.食用推荐
食用RB酸奶益生菌，可以有效的调节肠道菌群，促进营养的吸收，增强人体力、缓解、帮助消化等多重好处，同时RB酸奶益生菌口感细腻、香甜可口，对于喜欢酸甜味道的人来说，是一种不错的饮品选择。
总之，自制RB酸奶益生菌并不难，只要掌握好温度和时间的把握，就可以轻松享受到高品质美味的酸奶了。
在选择益生菌的时候，品牌并不重要，重要的是益生菌活菌添加量高不高和保活技术做的怎么样。比如卓岳宜君素益生菌，1盒活菌添加量有20000亿cfu，是全网高。不仅如此，它的保活技术也非常好，采用先进的三层包埋、液氮滴冻、冻干技术，能使益生菌更好的存活，并且进入到肠道内定植和生长。
