介绍
灵芝红枣小米粥是一种营养丰富且口感美味的养生粥品。灵芝、红枣和小米的三种食材均有极高的营养价值，在制作过程中三种食材互相搭配，形成独特的味道和营养效果，是一种很不错的营养早餐或下午茶。
做法
1. 准备好所需食材：灵芝、红枣、小米、清水。
2. 小米先用清水浸泡1小时，红枣去核，灵芝洗净备用。
3. 把暴浸过的小米和清水一起放入锅中煮沸，然后转小火，慢慢地煮至小米变得烂软。
4. 将已去核的红枣和灵芝也放入锅中，再次煮煮沸。
5. 继续以小火煮20分钟，同时不断地搅拌，直到汤变得粘稠，小米被完全煮烂。
6. 后再加一些红枣作为配菜，煮开后马上关火即可。
功效
灵芝红枣小米粥的营养价值非常高，尤其适合需要经常熬夜、工作较累或较低的人群。其中，灵芝具有滋补强身、保健、增强、减缓等多重功效；红枣可补养颜、养心安神、润止咳等；小米则富含矿物质和膳食纤维，能促进，降低，缓解。
注意事项
1. 在煮小米粥的过程中，如果锅中的水分被煮干了，一定要及时添加清水，否则小米容易糊底。
2.灵芝不宜过量食用，一般正常人每次食用不宜超过5克。
3.在放入红枣和灵芝之前，建议先将小米煮烂软，再放入其他食材。
4.为了煮出更加浓郁的红枣味道，建议在后加入一些颗粒较大的红枣配菜。
灵芝红枣小米粥是一道营养价值极高的养生粥品，但是并不是每个人都适合食用。有些人可能会对某些食材或者有、等慢性，应该在食用前请咨询专业医生的建议。
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